после оптимума начинает сказываться отрицательное действие вы- соких температур. Зависимость скорости роста растений (под рос- том понимается процесс новообразований элементов структуры организма — органов, клеток и других структур) от температуры, так Же как и активность ферментов, подчиняется правилу Вант- Гоффа: при увеличении температуры на 10° в зоне оптимальных значений скорость роста увеличивается в 2— 3 раза. Температурный оптимум для роста может не совпадать с температурным оптиму- мом для других физиологических процессов. Например, оптималь- ные температуры для роста растений более высоки, чем оптималь- ные температуры для протекания процессов фотосинтеза. При тем- пературах 40—50°С скорость фотосинтеза сильно снижается, а ско- рость дыхания еще значительна. В связи с тёем что различные про- цессы имеют разные температурные оптимумы, например дыхание более высокий, чем фотосинтез, то температурный оптимум для роста растений обычно находится в диапазоне температур, где лучше всего скоординированы скорости метаболических процессов, принимающих участие в росте. Источником энергии для ростовых процессов являются фотосинтез и дыхание. Для роста и развития растений имеют значение и колебания температур. Температура, колеблющаяся от 10 до 20°С (при сред- ней температуре 15°С), не обязательно действует на растения так же, как постоянная температура 15°С. Нормальная жизнедеятель- ность растений, которые в природе обычно подвергаются воз- действию переменных температур (что имеет место в большинстве районов с умеренным климатом), подавляется частично или пол- ностью или замедляется при воздействии постоянной температуры. Оптимальные значения температуры для растений различны и в течение суток. Так, для растений томата оптимальная температура для роста и развития днем составляет 26 °С, а ночью — 17—19 °С. Некоторое понижение ночных температур по сравнению с дневны- ми приводит к ускорению процессов цветения и плодоношения у ряда культур, к повышению урожайности картофеля, содержания сахара в корнях сахарной свеклы. Все это объясняется тем, что в онтогенезе растений закреплена та смена тёемператур, которая отмечается в природе. Одним из главных условий, определяющих географию размеще- ния культур, является теплообеспеченность данной территории, колебания температуры, соответствие продолжительности теплого, безморозного периода и длины вегетационного периода требова- ниям возделываемых культур. Крупнейший русский климатолог А. И. Воейков в результате длительных климатических исследо- ваний, проведенных во второй половине Х1Х столетия, пришел к заключению о возможности возделывания хлопчатника в Средней Азии и чая в Закавказье. В настоящее время эти культуры стали ведущими в данных регионах. Теплообеспеченность данного места определяет потенциальные возможности накопления органического вещества и хозяйственно полезной его части. Теплообеспеченность выражается обычно как 44