Глава 1
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ КАК ОТРАСЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙ-
СТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И КАК НАУКА
1. ОСНОВНЫЕ ОТРАСЛИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ИХ
ВЗАИМОСВЯЗЬ
Сельское хозяйство было одной из первых отраслей обществен-
ного производства. Значение его не снижалось и в последующие
исторические эпохи, когда большое развитие получили промыш-
ленность и другие сферы экономики. Сельское хозяйство является
поставщиком сырья для многих отраслей промышленности и глав-
ным производителем продуктов питания. Эти функции сохранятся
за ним и В обозримом будущем, несмотря на стремительный науч-
но-технический прогресс. Скорее наоборот, по мере роста народо-
населения роль и значение сельского хозяйства, особенно в произ-
водстве продуктов питания, будут возрастать.
Уровень сельскохозяйственного 
производства в значительной
мере определяет состояние национальной экономики. Как правило,
индустриально 
развитые и экономически 
крепкие 
государства
имеют хорошо развитое сельское хозяйство. В настоящее время в
нашей стране две трети потребления населения удовлетворяется за
счет сельскохозяйственного 
производства. 
Половина продукции
сельского хозяйства идет на снабжение сырьем ряда важнейших
отраслей промышленности, прежде всего легкой и пищевой (семена
масличных 
культур, 
растительные 
Вволокна, 
сахарная 
свекла
ит.д).
Сельскохозяйственное производство СсОостоит из двух крупных
основных отраслей: растениеводства (земледелие) 
и жЖивотновод-
ства. В растениеводстве производство основано на возделывании
растений и использовании почвы как среды обитания и питатель-
ной среды для этих растений. В животноводстве процесс производ-
ства базируется на выращивании 
животных, 
использовании их
жизненных функций. С землей, качеством почвы, ЖИВОТНОВОдСТВО
связано в основном через производство кормов. Земледелие и ЖИ-
вотноводство служат удовлетворению 
потребностеи 
людей, они
органически дополняют друг друга в хозяйственном использовании
природных, материально-технических и трудовых ресурсов.
Земледелие зиждется на использовании растения и почвы в ка-
честве незаменимых средств производства. Только растение способ-
но улавливать световую энергию солнца и превращать ее в потен-
циальную энергию органического вещества. Являясь главным и
незаменимым продуцентом органического вещества, зеленое расте-
ние занимает нижнее положение в любой экологической системе.
Так, в схеме экологической системы — лестнице Элтона 
— растение
находится на нижней ступени, за ним по восходящей последова-
4