Богатство сверхмощных и мощных выщелоченных и типич-
ных черноземов, луговых, лугово-черноземных и лугово-черно-
земовидных почв Северного Кавказа, их высокое плодородие для
целого ряда зерновых пропашных, кормовых и других культур
оборачивается негативной стороной для винограда. Качество
ягод с таких участков невысокое, лозы в большинстве случаев
уходят в зиму невызревшими.
Таблица 16.1
Бонитировочная оценка почв Северо-Западного Кавказа
для виноградников (Вальков, Фиськов)
Баллы бонитета
Почвы 
красные 
белые 
столовые
технические | технические
сорта
сорта 
сорта
Каштановая карбонатная мощная тяжелосуглинистая 
71 
66 
70
Каштановая карбонатная мощная легкосуглинистая 
92 
90 
90
Черноземы южные (каштановые) карбонатные 
82 
7 
78
сверхмощные тяжелосуглинистые
Черноземы южные (каштановые) карбонатные 
80 
75 
76
мощные тяжелосуглинистые
Черноземы южные (каштановые) карбонатные 
94 
90 
92
мощные среднесуглинистые
Черноземы южные (каштановые) карбонатные 
100 
100 
100
сверхмощные легкосуглинистые
Черноземы обыкновенные (карбонатные) 
79 
70 
70
мощные тяжелосуглинистые
Черноземы обыкновенные (карбонатные) 
92 
90 
9
мощные среднесуглинистые
Черноземы типичные мощные тяжелосуглинистые 
79 
75 
76
Черноземы типичные мощные легкосуглинистые 
95 
94 
95
Черноземы выщелоченные мощные
Р 
а 
Н 
75 
78 
80
тяжелосуглинистые
Черноземы слитые (слитоземы) мощные 
40 
42 
42
тяжелосуглинистые
Темно-серые лесные тяжелосуглинистые 
60 
64 
64
Серые лесные тяжелосуглинистые 
46 
45 
45
Бурые лесные насыщенные тяжелосуглинистые 
50 
49 
49
361