Гречиха лучше растет на легких почвах. Ее оптимум — сугли-
нистый и легкосуглинистый гранулометрический состав. Тяжелые
почвы с плохими физическим свойствами крайне неблагоприят-
ны. Хорошо удается эта культура на дерново-подзолистых, серых
и бурых лесных почвах различных подтипов. Среди черноземов
лучшими являются малогумусные выщелоченные и оподзоленные
подтипы. На почвах, богатых органикой и азотом, гречиха дает
обилие зеленой массы в ущерб зерну. Она поглощает много калия,
который в почвах всегда менее дефицитен, чем другие элементы,
и которым всегда богаты маловыветрелые почвы. Не выдержива-
ет гречиха засоление, солонцеватость, слитость, заболачивание.
Оптимальная реакция среды слабокислая и нейтральная. В ве-
гетационных опытах О. К. Кедрова-Зихмана урожайность расте-
ний составляла при рН 4,7 — 32,5 г, при рН 5,8 — 53,5 г, при рн
7,1 — 55,7 г на сосуд. Урожайность гречихи после пропашных,
озимых и зерновых бобовых культур повышается на 15—40 % по
сравнению с посевом после яровых зерновых культур. В юго-за-
падных районах гречиха сама неплохой предшественник для ози-
мых культур.
В районах с длительной теплой осенью и при выпадении осад-
ков гречиху можно широко использовать для пожнивных посевов.
Размещают ее после культур, рано освобождающих поле (озимый
рапс, ячмень, рожь, ранние сорта картофеля и др.). В случае гибе-
ли озимых или ранних яровых культур гречиху можно использо-
вать для их пересева.
Посевы гречихи очень выгодно размещать на участках, распо-
ложенных близко к лесным полосам и лесам. Они хорошо защи-
щены от ветра, имеют повышенную влажность почвы и воздуха,
кроме того, здесь болыше насекомых-опылителей.
7.3. Зерно-бобовые культуры: горох, соя, фасоль, нут
Обширная группа культурных растений, семена и вегетативные
органы которых в 2—5 раз богаче белком в сравнении со злаковы-
ми, уже давно привлекает внимание человека. Некоторые бобовые
растения (соя, арахис) занимают важное место в мировом произ-
водстве растительных масел.
Бобовые культуры обладают мощной стержневой, глубоко про-
никающей в почву корневой системой. В отличие от всех других
растений им присущ симбиоз с клубеньковыми бактериями. Все
269