Гемицеллюлоза сопутствует целлюлозе и составляет 15-30 %
растительной массы.
Лигнин отличается высоким содержанием углерода, наличи-
ем бензольных колец с гидроксильными (ОН) и метоксильными
(ОСН,) группами, которые входят затем как структурные компо-
ненты гумусовых веществ. В растительных остатках содержание
лигнина может достигать 85 %.
Белки и аминокислоты. — главные химические компоненты не-
специфических органических веществ, содержащие азот и фосфор.
Содержание белков в биомассах крайне неодинаково: древесина —
<1, сено (трава) — 5—10, грибы — 10—50; бактерии — 40-80 %.
В процессах почвообразования эти химические соединения
подвергаются действию протеолитических и дезаминирующих
ферментов. Аминокислоты в почвах могут быть свободными и
связанными. Однако в отличие от углеводных соединений коли-
чество свободных аминокислот больше содержится в связанных
фармах, а роль их более существенна, так как они являются
структурными элементами в синтезе белка, субстратом эндоген-
ного дыхания, регулятором ферментативных реакций. По профи-
лю наблюдается снижение как количества, так и разнообразия
состава аминокислот. При этом в сумме свободных аминокислот
возрастает относительное количество нейтральных соединений,
устойчивых к минерализации. Одной из особенностей аминокис-
лотного состава почв является корреляция последних с запасами
общего и гидролизуемого азота, почвенного гумуса. Таким обра-
зом, аминокислоты в почве являются важным звеном в системе
органическое вещество — питание растений, обеспечивая усло-
вия для развития почвообразовательного процесса и возделыва-
ния сельскохозяйственных растений.
Смолы имеют различное химическое строение. Чаще всего
встречаются в хвойных деревьях.
Воски выполняют функции защитных веществ, содержатся в
незначительных количествах.
Дубильные вещества содержатся почти во всех растениях. Их
много в коре древесных пород (5—20 %), мало в травах и микроор-
ганизмах.
Смолы, воски и дубильные вещества плохо разлагаются в поч-
ве, а в некоторых случаях угнетают почвенную микрофлору.
Зольные вещества составляют золу, оставшуюся после сжига-
ния растительных и животных остатков. Содержание зольных эле-
ментов в живых объектах варьирует в зависимости от вида, возрас-
150