В процессе оценки почвенного плодородия обычно определяют общее (валовое) количество элемента, его доступные (обменные) формы для растений, а также иногда и водо-растворимые формы. Вынос с урожаем химических элементов обычно называют их отчуждением. На основе этого строятся расчеты их необходимо- го восполнения минеральными и органическими удобрениями для поддержания эффективного плодородия почвы. Например, при урожае озимой пшеницы 40 ц/га и соломы 60 ц/га вынос азота с урожаем составит 180 кг. С навозом в поле должно возвратиться примерно 15 кг азота, с семенами — 5. Следовательно, из 130 кг вынесенного азота возвратится только 20, или 15,4 %. Оставшееся количество (110 кг) необходимо пополнить внесением органических и минеральных удобрений. Выявлены географические закономерности выноса сельско- хозяйственными культурами азота, фосфора и калия (табл. 83.6). Содержание азота в кукурузе на серых и темно-серых лесных поч- вах по сравнению со светло-каштановыми изменяется на 10 %, по фосфору — на 43 % и по калию -— на 71 %. По овсу при переходе от дерново-подзолистых к черноземным почвам вынос азота возрастал на 40 %, фосфора — на 11 % и калия — на 98 %. Таблица 3.6 Зависимость выноса азота, фосфора и калия от типа почвы (Справочник агрохимика, 1976) Вынос (на 1 т основного урожая Культура Почва Урожай, ц/га с побочной продукцией), кг М Р,О, К,О Дерново-подзолистая 129 4,0 1,6 5,8 Картофель Чернозем типичный 210 67 2,0 5,9 Дерново-подзолистая 14,9 22,2 10,9 20,0 Овес Чернозем выщелоченный 19,2 31,0 11,7 39,6 Чернозем выщелоченный 24,6 31,4 12,7 26,0 Озимая рожь Дерново-подзолистая 18,2 26,9 9,7 23,7 Серая и темно-серая 49,4 28,0 8,3 19,4 Кукуруза Светло-каштановая 457 31,0 11,9 34,0 Оценка почв по содержанию азота, фосфора и калия. Среднее содержание в почвах важнейших химических элементов показано в табл. 83.7. 86