1
Продолжение табл. 2.1
слитоземы. Соле- и солонцеустойчив
Центры
Культура 
происхождения 
Биохимический потенциал, практическая ценность 
Лучшие почвенные условия
растений
<
— 
с
З& Ё 5 
Ё 
Стебли сахарного тростника содержат до 10-18 % сахарозы. 
Глубоко проницаемые красно-бурые и крас-
5. Ё © ё 
5 $ 
Свыше 60 % сахара в мире получают из сахарного тростника. Из _ | но-коричневые почвы с круглогодичным ве-
со
% © ё © 
‚5’ < 
мелассы готовят ром. Отходы используют в строительстве и на — | гетационным периодом. Не пригодны легкие,
оо 
© 
тоПлИВО 
слитые, заболоченные засоленные почвы
©
5 
В клубнях картофеля содержится от 17 до 30 % сухого вещества, 
Не тяготеет к определенным типам почвообра-
— 
х = 
большую часть которого составляет крахмал, 3 % - белковые 
зования. Главные экологические требования:
Е 
© е 
вещества, жира всего 015 %, много витаминов. Благодаря практи-_ | умеренно-холодные условия вегетации (жар-
а © 
'с:': — 
чески круглогодичному использованию картофеля в пищу, за счет — | кое лето южных районов негативно сказыва-
_а';›_ ® 
о а 
него покрывается потребность организма витамине С. Клубни бо- — | ется на количестве и качестве урожая), легкий
о = 
ос 
гаты щелочами. Пищевые достоинства картофеля заключаются в — | гранулометрический состав или высокая
© Ё 
Э5 
его высокой калорийности. Из него готовят супы, борщи, щи, пюре, — | рыхлость черноземов, богатство почв калием,
х © 
© ё 
клецки, гарниры к многочисленным закускам, мясным и рыбным 
хорошая постоянная увлажненность, рН от
©. 
) ® 
блюдам. Используется в вареном, тушеном, печеном и жареном 
слабокислой до слабощелочной. Крайне не-
8 
виде. Лечебными свойствами обладает картофельный сок и карто- _ | благоприятны засоленность, солонцеватость,
еа 
фельный крахмал 
слитость, заболачиваемость
Прядильные культуры
' 
ч
! 
о ›'х
ее кЕ 5
© 
© т = ® 
Сероземы, серо-коричневые, лугово-серо-
„® 
ФБ = 5 Ё 
земные, руброземы, красно-коричневые и
= © 
оо ЗаБ 
красно-бурые 
почвы. 
К 
гумусовом 
жа-
Е 
® 8 5 & & — 
|Семена хлопчатника содержат до 2229 % масла. Возделывают 
расно-бурые 
по 
умусовому содержа
ЗЕ 
<© < > < 
4 вида хлопчатника как важнейшую прядильную масличную 
нию индифферентен, относительно засухо-
5е 
'‚:‚'—:‚ ©° ВЕ 
КУЛЬТ 
ую 
пр 
у 
у 
устойчив. Требует нейтральных и слабоще-
5 5 
вЕа о8 | ЭЛЬУРУ 
лочных почв. Хорошо произрастает на бес-
ё 
® Ё = З5 
структурных слитых почвах: тырен, регуры,
— 
оРЕ
б Е т Ф ©.
а- 
Ф = 8
я << <