—ннонинеий 
оЦ
соонни
часто превышают 25%. В основном сложноцветные — пастбищные
растения, широко используются также для силосования.
° 
Питательная ценность сложнощветных довольно высокая (со-
держат протеина в среднем 11,0%, кормовых единиц 50,3). Среди
сложноцветных особо важное кормовое значение имеют полыни.
Полыни (Ахг‘епи&1а Т..) — многолетние, редко однолетние рас-
тения. Всего на земном шаре насчитывается не менее 500 видов
полыней; в СССР встречается около 250 видов, изучено в кормо-
вом отношении 25 видов.
В травянистом покрове нашей страны полыни имеют значи-
тельный удельный вес, но степень участия их в травостое резко
меняется по зонам. В тундре и лесной зоне количество их в траво-
стое ничтожно, на юге лесостепи роль их возрастает, в степи они
конкурируют со злаками за преобладание в травостое и, наконец,
в пустыне явно преобладают над всеми другими растениями канк
по кормовому значению, так и по участию в травостое. Нормовое
значение полыней в пустынной зоне настолько большое, что они
могут 
быть 
выделены 
в 
особую 
хозяйственно-ботаническую
группу.
Поедаемость полыней в различные фазы вегетации неодинако-
ва. Весной и летом полыни, как правило, поедаются плохо или
совсем не поедаются. Охотно 
поедаются они 
главным 
образом
осенью ш только ишногда ранней весной. Объясняется это тем, что
летом все полыни имеют особенно резкий звапах и горький вкус;
осенью же, в частности после ваморозков, запах их и горечь стано-
вятся более слабыми. Полыни поедаются различными видами жи-
вотных неодинаково: овцами и козами удовлетворительно, а инот-
да даже хорошо, немного хуже верблюдами и лошадьми и плохо
крупным рогатым 
скотом. Таким образом, кормовое 
значение
полыней, особенно в степях и пустынях й притом в осенний ш зим-
ний периоды, довольно значительно. В среднем полыни содержат
протеина 9,29%, приближаясь в этом отношении к злакам.
Наибольшее распространение имеют следующие виды полыни.
Полынь белая, Лерха (А. 1егсЬеава \\Уер.) и полынь
белоземельная 
(А. {егга-аа Ктазср.). 
Полукустарники
высотой 15—40 см. Распространены в полупустынной и пустын-
ной вонах. Полынь белая встречается также на солонцах в стен-
ной воне. Ценные кормовые растения. На пастбищах хорошо и
удовлетворительно поедаются осенью, зимой и весной. Летом по-
едаются хуже.
Полынь пустынная, белотравная (А. БетБа афа
Авво). Полукустарник высотой 20—30 сем. Распространена на се-
роземах пустынной зоны в Средней Азии. Один из основных осен-
не-зимних кормов для верблюдов и овец.
Полынь черная (А. рапс1Пога \Уер.). Многолетний полу-
кустарник высотой 10—30 см. Распространена главным образом
в полупустынной зоне, меньше 
— в степной и пустынной зонах.
Считается хорошим кормовым 
растением для овец 
на 
зимних
пастбищах. Летом поедается плохо.
156
Рис. 48. Полынь белая. 
Рис. 49. Полынь черная.
Полыпь Лессинга 
(А. 1езвтпо1апа Вевв.). Полукустарник:
высотой 15—20 см. Распространена преимущественно в полупус-
тынях й пустынях горных районов. Хороший зимний и осенний
корм, летом поедается плохо. 
_ 
‚
Из других видов поедаемых полыней следует отметить по-
лынь астраханскую (А. азбгасвамса Р. Ро!.), полынь
туранскую (А. ‘игашса Ктазср.), полынь песчаную
(А. агепата П. С.), встречающиеся главным образом в полупу-
стынной и пустынной зонах.
Некоторые из полыней относятся к ядовитым или лекарствен-
ным, например растущая на пастбищах 
полынь 
тавриче-
ская 
(А. зашса \УШа.), полынь цитварная 
(А. ста
Веев Р. Ро!.). Кроме полыней, важное значение имеют следующие
сложнодветные.
Осот 
(ЗопсЪиз 1.). 
Однолетние 
и 
многолетние 
растения.
В СССР насчитывается около 10 видов осота. Широко распростра-
нен по всему СССР. Поедается всеми видами скота охотно, особен-
но осот полевой и осот огородный, но в то же время осоты — злост-
ные сорняки. Значение осотов как кормовых растений возрастает
157