которые откладываются главным образом в виде углеводов (крах- мал, моносахариды, дисахариды), а также белков, жиров и дру- тих веществ в корнях, корневищах, узлах кущения, стеблях. В су- хом веществе растений содержится до 80—90% углеводов, 2,5% жира, 6—15% белков, 5—12% волы. После скашивания (стравливания) растение, лишенное лис- тьев п других зеленых частей (или же с оставшимся небольшим количеством их), естественно, не может обеспечить рост п разви- тие побегов путем фотосинтеза, и в этом случае многолетние травы используют отложенные запасы для вегетативного возоб- новления, на развитие новых побегов. После того как побег ра- зовьется, начинается вновь накопление запасных — питательных веществ, которые идут па пополнение израсходованных. Запаспые питательные вещества имеют большое значение и в зимвий период. Под покровом снега жизпь многолетних расте- ний не прекращается, и на процессы дыхания (в незначительной степени и на процессы роста) многолетние растения используют заласы питательных веществ, накопленные в летне-осенний пе- риод. . Весной, в первые же дпи после схода снета, побеги многолет- них трав развиваются за счет отложенных взапасных питательных вешеств. Чорез 2—23 нелели после начала отрастания травы ассимиляционная деятельность листъев усиливается и. происходит пополнение запаса плитательных веществ. Как показали иссле- дования, содержание запасных веществ знвачительно увеличива- ется до фазы цветеция -— плодоношения (примерно в полтора раза по сравнепию с весенним), а затем после осеннего отмира- ния запас питательпых веществ может даже уменьшиться (Сме- лов н Морозов). При пастбищном использовании растения уходят в зиму © бблышими запасами питательных веществ по сравнению с сепокосным использованием (Евсеев). Степень обеслеченности луговых трав запасными питательны- ми ветществами сжазывается ма качество вегетативных побегов и мощности их роста, поэтому необхолимо создавать благоприят- ные условия, при которых происходит наилучитее накопление за- пасных веществ: проводить соответствующий уход за травами, своевременно вносить удобрения. Большое влияние на увеличение запасных питательных веществ оказывает рациопальное ислол- зование сенокосных и пастбищных угодий. Нагример, при неумеренно частом и низком скаптивании или стравливании травостоя растения не могут пакопить необходи- мого количества звапасных питательных веществ и уйлут в зиму неокретшими, а веспой жизненная деятельпость их будет ослаб- лена. Рапнее весеннее стравливание, когда растение, израсходо- вав запаспые питательные вещества на образование побегов, етще не смогло воссталовить их убыль, также вредно для дальнейшего роста и развития, Эти биологические особенности должны учитываться при вы- боре приемов и способов рационального использования естествеп- 39 нн еепокосов и пастбищ, которые сводятся к установлепию пра- е нанах сроков и высоты скашивания и стравливания, организа- нни ‹оответствующего ухода за природными кормовыми угодья- пиосвоевременного впесения удобрений и т. д. ‚ ааует отметить, что в пастоящее время существуют различные мно- пенобороли замасчых веществ в создалии урожая отрастающих трав. На- пна е оулвержденпилми, что эти вещества имеют решающее значение для гесаопадвемпых и подземных органов, есть мнепиес, что они используются гназиними ов болышей степени па дыхание, чем в качостве строительного наиериали. Мроме того, подвергастся сомнению факт пакопления «зашас- зг ойеществов корпях и стеблях — органах растопия, отличающихся вы- еег оуровпем жизпедсятельности. Предиолатастся, что эти вещества па- энаниниоидесь на каком-то определенном этапо общего превращения веществ нацчинизмо и пе являются отложенными «про запас». бнигают, что запаспыми слодуст пазывать только всщества, находящие- понопокоящахся оргапах растепия (клубнях, луковицах). Илиполес полпые данцые по этим вопросам имоются в отношении углс- ннн Содержание их в тканях растепий в течение года мепяется пе только ® эвевмости от биологических особенностей растення, но я от условий инаайии, водоснабжения и т. д. х зааков, нвапримор, пакопление углеводов паблюдается при температу- ‚ н! 10° С. При повыптепии температуры до 20—25° С накопление углево- ‚ опревращается, и при лальпейшем повышеодии томиературы содержанио нозншедется изеза преобладания дыхания над фотослптезом, [еаи ожкизпеплые фупкцим растения ослаблоны неблагоприятными усло- вними (попижениая влажность, пизкая температура), то в стерпе увеличи- ннасн содержание угловодов, При усиленном авотпом шщитаний отмечасется умнизмненно содержания угловодов, однако при интенсивпом фотосинтезо ‹езеривазтие углеводов часто остастся па прежнем уровне, Ганкос влняние высоких доз авотных удобрений на содержание углево- инеооуслованваст противоречивость опытов, проводящихся часто в различ- н фечовцпях погоды и климата. Если стонт холодная и сухая погода, то ечриканце углеводов при впеседин о высоких доз азота существенно но эн окаетея, При жаркой и влажпой погоде наблюдается противоположное ИН, После удалепия листовой поверхности содержание углеводов в стерне ‚меиипается вследствие расхода на дыхание и затем, при образовании ли- ‘ича п в пачалом фотосиптеза, увеличивается через определенное время до иреАнего уровня. Ири частем отчуждении мадземной массы растопия пе усповают в про- нееге очередного отрастання пакомнтъ такое же колитество углеводов, ко- пнеее содержалось до скашивания, п поэтому урожай постепенно снижа- ее Одпако уменышение урожая нельзя полпостью объяснить снижением ‘ечриапия утлеводов, Нры частом стравливания иии скапкиванти пропсхо- инонелабленне корневой системы, что ухудшает условия иптания и водо- иаелинитя растеций, Хстамовлены участипе углеводов в дыхапия посло удаления надземных нилнов оп оочень незначительная их роль в строительстве новых ортанов. Гелнон:о м происходит, то только до тех пор, пока не пачинается фотосин- "бовоповых листьях, причем используются углеводы стерии, углеводы же ‚нрией полвостью потробляттся только па процессы дыхания. При отрастании трав расходуются и азотсодержащие вещества. Так, при ограстании в стерно уменьшается содержание протоина, дричем сте- ‚ниь отрастания находится в теспой зависимости от его содержания. Так ‚чеободсржание протовна зависит от количества применяемых азотных ‚ нмцнний, то еще ноясто, что участвует в образовалии белковых веществ ‚нау побегов — протеин или минеральные формы азота вместе с угле- мемми. При отрастанли могут использоваться и белки вротоплазмы клеток н еаеопредварительнтой реутплизации. 1О Андреев. 33