Другие типы СЕ культур, таких, как те, которые не трогают болезни и вредители,
косвенно повышают эффективность использования воды. Поскольку большая часть
потерь из-за болезней и вредителей происходит после того, как растения отрастут - то
есть, после того, как большая часть воды, необходимой для их роста уже поставляется
- 
устойчивость 
против 
этих 
болезней 
означает, 
что 
происходит — больше
сельскохозяйственной 
продукции 
на 
единицу 
вложенной 
воды. 
Короче 
говоря,
фермеры могут получить больше урожая на единицу воды.
Молекулярно-генетические инженерные технологии могут экономить воду и другими
путями. Треть орошаемых земель во всем мире не подходит для выращивания
сельскохозяйственных культур по причине наличия соли - в результате многократного
оплодотворения. Чтобы вернуть себе более 200 тысяч гектаров орошаемых земель,
которая теряется при ежегодном выращивании, ученые повысили солеустойчивость
таких растений как помидоры и рапса. Преобразованные растения могут расти в
соленой почве и с орошениями с солоноватой водой, сохраняя пресную воду для
других целей.
Учитывая преимущества, можно было бы ожидать, что такие изменения будут по
всеместно 
— хвалить 
и — поощрять. 
Но 
они — сталкиваются 
с — серьезными
административными препятствиями. Европа, например, в основном запрещает СМ
культуры; 
Индия 
одобрила 
хлопок, 
который 
не 
подвергается 
разрушению 
от
вредителей, но не смогла санкционировать любые продовольственные культуры. Даже
там, где культивируются СМ культуры не научное и чрезмерно обременительное
регулирование повысило стоимость производства новых сортов растений значительно,
удерживая многие потенциально важные плоды с рынка.
Эти 
меры 
являются 
иррациональными, 
потому что 
они 
находятся 
в 
обратной
зависимости 
от 
риска. 
Они 
позволяют 
значительную 
степень 
нерегулируемого
использования новых сортов растений и микроорганизмов, которые были обработаны
с менее точными и предсказуемыми методами, под предлогом, что они так или иначе
более «естественны», в то время как строго регулируя - или даже запрещая - те,
которые основаны на самых передовых знаниях и методах.
Когда недостаток воды увеличивается от засухи, посевы высыхают, 
и 
цены на
продукты питания растут, потребность в упругом сельском хозяйстве становится все
более очевидна - 
и 
более актуальна. С более рациональной 
государственной
политикой, мы можем удовлетворить эту потребность сейчас. Сколько еще можно
терпеть 
предотвращаемые 
страдания 
и 
смерти 
до 
того, 
как 
наши 
политики
образумятся?
Генри И. 
Миллер- научный сотрудник Института Гувера при Стэндфордском
университете. Врач и молекулярный биолог, он был основателем и директором
Управления 
посанитарному 
надзору 
за 
качеством 
пищевых 
продуктов 
и
медикаментов США (ЕРА).