огромное количество энергии на кипячение воды, приготовление пищи и
обогрев домов дровами, углем или таппаком. В процессе исследования
условий жизни домохозяйств, выяснилось, что средняя сельская семья
расходует 35% или более своих доходов на покупку дров или угля, и бо-
лее 50% энергии, вырабатываемой за счет сжигания угля и дров, идет
для приготовления пищи.
Женщины и дети расходуют много времени на сбор дров и доставку
их в дом гужевым транспортом. Согласно информации, собранной в рам-
ках проекта, местные домохозяйства кишлака Пишамбе джамоата Дехма-
лик тратят более 100 дней в году для сбора дров в горах.
Перевыпас мелкого рогатого скота на пастбищах и площадная эро-
зия почв горных склонов, вынуждает женщин и детей уходить все даль-
ше от своих домов и делает более трудным процесс поиска дров, что де-
лает эти категории населения уязвимыми. Таким образом, удовлетворе-
ние повседневных нужд семьи по сбору дров для приготовления пищи
может считаться для женщин их борьбой за выживание.
Кроме того, приготовление пищи на открытом огне внутри помеще-
ния увеличивает загрязнение воздуха и вызывает многочисленные про-
блемы со здоровьем, в частности для жизни двух основных уязвимых
групп населения - женщин и детей, которые проводят большое количе-
ство времени в пределах дома, и имеет плохие последствия для здоро-
вья. Загрязнение воздуха внутри помещений нередко вызывает хрониче-
ские респираторные заболевания, неблагоприятные исходы беременно-
сти и угнетенное состояние иммунной системы.
Цель:
Использование энергоэффективной печи 
в горных общинах для
приготовления пищи и обогрева, с экономией топлива и уменьшения за-
грязнения воздуха внутри помещений.
Задачи:
повышение органического вещества
улучшение структуры верхнего слоя почвы (прессование)
повышение биомассы (количество)
уменьшение выбросов парниковых газов.
Решение:
Проектный инженер разработал конструкцию энергоэффективной
печи. Экономия ежегодной потребности в топливе этой печи в отличие от
обычной бытовой печи достигает 20%:.
Традиционная варочная одноконфорочная печь заменена на печь с
двуконфорочной плитой. Печь сконструирована из следующих строи-
тельных материалов:
‚ стальной лист Д = 5 мм площадью 2 м2;
‚ стальной уголок 40 мм длиной 2 м;
‚ стальная труба Д = 100 мм длиной 1,5 м;
клапан с редуктором Д = 25 мм;
выпуск с вентилем Д = 15 мм;
газовый баллон объемом 10 л (резервуар для воды);
‚ электроды Д = 4 мм весом 4 кг.
Энергоэффективная печь включает в себя двуконфорочную плиту,
дверцу и поддувало. Фиксированная Г-образная дымоходная труба напо-
добие самоварной трубы проходит сквозь бак для воды, представляющий
\|53\9'|_-|>Ы.)|\)|—ь