Отказ от ответственности и авторские права
Используемые обозначения и представление материала в настоящем информационном продукте не означают
выражения какого-либо мнения со стороны Продовольственной и сельскохозяйственной организации
Объединенных Наций (ФАО), или Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова
(МГУ) относительно правового статуса или уровня развития той или иной страны, территории, города или
района, или их властей, или относительно делимитации их границ или рубежей. Упоминание конкретных
компаний или продуктов определенных производителей, независимо от того, запатентованы они или нет,
не означает, что ФАО, или МГУ одобряет или рекомендует их, отдавая им предпочтение перед другими
компаниями или продуктами аналогичного характера, которые в тексте не упоминаются.
Мнения, выраженные в настоящем информационном продукте, являются мнениями автора (авторов) и не
обязательно отражают точку зрения ФАО, или МГУ.
ФАО поощряет тиражирование и распространение материалов, содержащихся в настоящем информационном
продукте. Разрешается их копирование, скачивание и распечатка для персонального использования,
исследовательских и образовательных целей, или для использования в некоммерческих продуктах и услугах,
при условии, что приводится надлежащая ссылка на ФАО как источник и держатель авторского права, и что
ни в какой форме не утверждается, что ФАО поддерживает взгляды, продукты и услуги пользователя данного
материала.
Заявки на получение разрешения на тиражирование или распространение материалов ФАО, защищенных
авторским правом, а также все другие запросы, касающиеся прав и лицензий, следует оформлять по следующей
ссылке и’ии./ао.отр/сотасй-и$/Псепсе-тедие51 или направлять по электронной почте по адресу: сорут!ей@]а0.отф
Информационные продукты ФАО доступны на веб-сайте ФАО (иии./ао.отв/рибПсаноп$) и могут быть куплены
через рибИсайоп$-5а!е5@/а0.от@
15ВМ 978-92-5-409772-1 (ФАО)
© ФАО, 2017
Р15С1айтег апа Сорупо 
и
ТВе йАев1рпаНоп5 етр!оуед ап е ргезепш!аНоп оЁ тлакет1а! 10 Н1$ 1богтаНоп ргофйисё д0 поё ппр\у е ехргев510п
оЁапу орииоп уБазоеуег оп Ше раг! оЁ е Еоой апа Авпсиитге ОтраптаНоп оЁ е Опней МаНоп$ (ЕАО), ог оЁ
Готопозоу Мозсоуу 5гаге Отуегзиу (М5У0О) сопсегатуе Ше Теса! ог йеуе1ортеп: 5(аёи$ оЁ апу соппгу, ТеггНогу,
сну ог агеа ог оЁ 15 ашбогНес, ог сопсегопе е 4ейтНайоп оЁ 15 РопНег$ ог Бопп4ат1е$. Тре тепйПоп оЁ зрес!Пс
сотраш1е$ ог ргойис® оЁ тапийас!игегз, убеег ог по! есе Бауе Бееп ра!ет(ей, й0е$ поё ппр!у ак Шесе Бауе
Бееп епйогсей ог гесотитеп@е@ Бу ЕАО, от М5О п рге!етепсе 10 оегс оЁа 51аг пайиге Ваг аге поё пепбПопед.
ТВе у1ему5 ехргессей 10 115 1богтайоп ргойисг аге Шосе оЁ е ашПог($) ап{ д0 по! песесзагПу геЙеск е у1еуу$ ог
роПс1ев оЁ ВАО, ог М50Ю.
РАО епсоигаре$ е исе, гергойисНоп апй @$5епитайоп оЁ та!ега! 10 15 1богтанов ргойис!. Ехсер{ меге
оегул5е п@са!еа, та‘ег1а! тау Бе сор1ей, {оуупГоайей ап{ риш'еа Юг рпма!е з{ифу, гезеагсЬ ап{ (еасЫте ригросес,
ог Юг исе 11 поп-соптитетс1а] ргойисёв ог зегу1сев, ргоу14ей аг арргорпа!е асКпоуЛейветепт! оЁ РАО а5 Ше 5опгсе
ап{а сорупе\! Бойег 1$ о1уеп ап{ а{ РАО% епйогзетепг оЁ ипсего у1еуу5, ргойис(в ог 5егу1сес 1$ по! ппрИеа т апу
мау.
АП гедие5!5 Юг гапе1абПоп ап айар!аПоп пе|5, ап ог геза1е ап{ оег сотитегс1а! ибе пе\(5 5Боща Бе тадйе у1а
у’п’т.)ао.отв/сотаст-и$/Псепсе-тедие5{ ог айагезсей 10 сорупвИ@]а0.от.
РАО ш!огтаНоп ргойис{$ аге ауаПаЫе оп Ше ВАО ууеб5е (утп/./ао.отв/рибИсайоп$)
ап сап Бе ригсЬазей гоце| рибИсайоп5-5а1е5@/а0.от@
15ВМ 978-92-5-409772-1 (ВАО)
© ЕАО, 2017
Фото на обложке СшсЬеКЬга КБазапКБапоха