фику. В прил. 3 приведены особенности инновационной техноло-
гии производства говядины.
При оценке производства свинины наряду с общепринятыми
следует использовать показатели, характерные для основных тех-
нологических периодов и производственных групп (маточное по-
головье, воспроизводство поросят, выращивание молодняка, от-
корм свиней), продолжительность основных периодов, продуктив-
ность свиноматок (выход поросят на одну свиноматку, срок их ис-
пользования), ритмичность поступления поросят на выращивание и
откорм, живая масса одной головы на начало и конец периода,
среднесуточный прирост, затраты труда и средств на единицу про-
дукции.
При оценке производства молока необходимо указывать техно-
логию содержания животных (привязная, беспривязная, боксовая,
поточная, 
поточно-цеховая), 
продуктивность 
молочного 
стада,
кратность доения коров, выход телят на 100 коров и телок старше
двух лет, процент выбраковки коров и потери телят, качество реа-
лизованного молока.
Для оценки производства бройлеров важны технология содер-
жания молодняка птицы, показатели по основным технологиче-
ским периодам выращивания и откорма молодняка (продолжи-
тельность периода, среднесуточный прирост, живая масса молод-
няка на начало периода и при реализации на мясо, сохранность по-
головья, товарная продукция - мясо птицы по категориям качест-
ва). С применением аналогичных показателей проводится оценка
инновационной технологии производства других видов продукции
животноводства.
При определении эффективности производства на инновацион-
ной основе первостепенное значение принадлежит, безусловно,
экономической оценке 
инновационной 
технологии. 
Внедрение
прогрессивной технологии оказывает, как правило, положительное
влияние на эффективность функционирования сельскохозяйствен-
ной организации в целом, поэтому комплексная оценка включает в
себя также определение эффективности инновационного производ-
ства. В условиях узкоспециализированного производства, когда
деятельность сельскохозяйственной организации сконцентрирова-
на в основном на одной культуре или отдельной стадии производ-
64