В растениеводстве важным фактором повышения эффективно-
сти производства является выбор агротехники, максимально адап-
тированной к местным условиям и способной обеспечить полную
реализацию генетических возможностей растений. К ее элементам
относятся высокое качество посевного материала и выбор эффек-
тивного сорта, разработка и осуществление на практике научно
обоснованной системы удобрений, защиты растений от вредителей
и болезней, а также соблюдение определенного режима ухода за
посевами.
2.2. Производство продукции животноводства
В отличие от растениеводства, где возделывание и уборка сель-
скохозяйственных культур носят выраженный сезонный характер,
в животноводстве производство не связано с сезонами года.
Основными видами животноводческой продукции являются мя-
со (говядина, свинина, баранина, мясо птицы и мясо прочих видов
животных - лошадей, кроликов, коз), молоко, яйца, шерсть, а ее
производство осуществляется в пределах определенных отраслей
животноводства (скотоводство, свиноводство, овцеводство, птице-
водство, коневодство, кролиководство).
Производственный процесс в животноводстве связан с разведе-
нием соответствующего скота, организацией воспроизводства ста-
да, содержанием и кормлением животных, с расходом соответст-
вующих кормовых ресурсов, производимых в растениеводстве в
сочетании с промышленным производством отдельных видов кор-
мов.
Если основой для определения эффективности производства
продукции растениеводства является земля как основное средство
производства, то в животноводстве такой основой могут быть от-
расль в целом, определенная единица стада, кормовая площадь,
необходимая для производства данного вида животноводческой
продукции, а также организационная форма ведения отрасли (фер-
ма, комплекс, бригада и т.д.).
Для оценки производства животноводческой продукции в целом
по хозяйству или региону используются показатели валовой про-
дукции животноводства и продуктивности животных. В основе оп-
51