Система показателей для оценки производства продукции рас-
тениеводства должна кроме выхода продукции с единицы площади
с учетом ее качества учитывать и общие затраты на возделывание и
уборку данной культуры: трудовые, оплату труда с начислениями,
материально-технические, горюче-смазочные материалы, семена и
посадочный материал, удобрения, энергозатраты, транспортные
затраты, амортизация основных средств, затраты на текущий ре-
монт, страховые платежи, прочие прямые затраты, общепроизвод-
ственные и общехозяйственные расходы.
На основе указанных данных рассчитываются показатели: про-
изводительность труда, себестоимость продукции, выручка от реа-
лизации, прибыль и рентабельность производства данного вида
растениеводческой продукции.
Одним из методов определения эффективности производства
продукции растениеводства является энергетическая оценка, пре-
дусматривающая сравнение затрат энергии в джоулях как на гектар
посева, так и на единицу продукции. Энергетическая оценка при-
меняется при сравнении кормовых или зерновых культур, а также
различных технологий их возделывания.
В полеводстве оценка производства растениеводческой продук-
ции проводится по отдельным севооборотам с учетом выхода со-
вокупной продукции в расчете на единицу севооборотной площа-
ди. Оценка кормовых культур осуществляется по специальной ме-
тодике, предусматривающей выход корма в кормовых единицах,
переваримом протеине с каждого гектара и с учетом себестоимости
питательной единицы корма. Особенностью определения эффек-
тивности производства продукции многолетних насаждений явля-
ется то, что урожайность плодовых культур определяется в расчете
на плодоносящий сад и не по отдельным годам, а в среднем за два
или четыре года.
Рекомендуемая система показателей эффективности произ-
водства овощных культур:
производственные затраты на 1 га посева, руб.;
затраты труда на 1 га посева, чел:ч;
урожайность, ц/га;
себестоимость 1 ц/га, руб.;
затраты труда на 1 ц продукции, чел-ч;
48