ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО ВАЖНЕЙШИХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
1970
1980 
1985 
1986 
1987 
1988
Мясо (включая субпродукты
1 категории)* — всего, тыс. ‚ 
94,2 | 160,4 | 232,3 
242,9| 
252,6| 
266,1
Говядина и телятина 
58,7 | 94,7 | 124 ,3 
126,3| 
129,6| 
136,5
Баранина 
16,8 | 25,8 | 34,4 
35,0| 
33,5| 
35,2
Свинина 
9,9 
14,9 | 26,7 
30,1 
32,9| 
34,8
Мясо птицы 
2,0 
14 ,4 
31,8 
36,2 
41,0 
44,8
Прочие виды мяса и субпро-
дукты 
1 категории 
6,8 
10,6 
161 
15,3 
15,61 - 16,3
Колбасные изделия, 
тыс. т 
30 
51 
54 
56 
58 
60
Улов рыбы, тыс. т 
10 
17 
27 
28 
27 
26
Животное масло*, тыс. т 
6,4 
11,8 
10,9 
14,5 
1579 
156
Цельномолочная продукция в
пересчете 
на 
молоко*,
тыс. т 
220 
454 
554 
587 
616 
653
Жирный сыр, т 
538 
951 
1167 
1373 
1386 
1331
Растительное масло, 
тыс. т 
294 
412 
451 
508 
510 
498
Консервы 
— всего, млн. 
услов-
Ноек ОН 
334,1 | 795,2 | 881,5 | 1060,3| 
1134,5|1211,0
в том числе:
рыбные 
11,5 
14,0 | 
15,0 
15,6 
15,6| 
15,5
овощные 
474 
Т6 
818 
81,8 
88,6 | 117,5
томатные 
186,5 | 467,8 | 495,7 
538,7| 
560,6| 
620,5
фрулооные 
88,7 | 163,5 | 286,3 | 313,9| 
415,4| 
403,9
из них:
повидло, варенье, джем 
243 
424 
38,5 
39,1 
38,4 
35,4
соки натуральные 
39,7 | 107,9 | 224 ,0 
252,1| 
‹361,21 
350,2
Кондитерские изделия,** тыс. т 
87 
151 
165 
169 
178 
191
Макаронные изделия, тыс. т 
38 
66 
76 
76 
79 
82
Безалкогольные — напитки,
Фн 2аи 
6640 | 11 938| 
14 355 | 15 695 | 17 079
3582
* Данные относятся к промышленному
хозяйствах населения
+ Б
производству 
и 
не 
включают 
производство в
ез продукции предприятий общественного питания.
258
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА* ПО КАРАКАЛПАКСКОЙ АССР, ОБЛАСТЯМ И г. ТАШКЕНТУ
(включая субпродукты 1 категории; тысяч тонн)
1970 
1980 
1985 
1986 
1987 — | 1988
Узбекская ССР 
94,2 | 160,4 | 232,3 | 242,9 | 252,6 | 266,1
Каракалпакская АССР 
51 
8,8 
14,6 
16,5 
16,6 
17 ,4
Андижанская область 
6781 
1103 | 1877 
201 ). 91,6.1- 
286
Бухарская область 
5,8 
13,7 
15 ,8 
15,6 
17 ,0 
162
Кашкадарьинская область 
4,6 
10,2 
14,6 
17,4 
14,5 
14,5
Наманганская область 
4,8 
7,6 
18,0 
170 
19,1 
20,0
Самаркандская область 
14,9 
23 ,8 
31,8 
33,1 
32,5 
34,1
Сурхандарьинская область 
4,1 
9,4 
1555 
14,8 
182 
15,6
Сырдарьинская область 
1,5 
4,5 
8,7 
8,7 
8,2 
8,7
Ташкентская область 
15,4 
6270 
64 ,6 
67 ,9 
124 
73,6
Ферганская область 
10,7 
14,1 
17,6 
18,8 
242 
2757
Хорезмская область 
31 
6,1 
12,4 
13,0 
13а 
14,8
г. Ташкент 
17 ,4 
— 
— 
е 
ч 
л
ПРОИЗВОДСТВО ЖИВОТНОГО
МАСЛА* ПО КАРАКАЛПАКСКОЙ АССР, ОБЛАСТЯМ
И г. ТАШКЕНТУ
(тонн)
1970 
1980 
1985 
1986 
1987 
1988
Узбекская ССР 
6447 | 11763 | 10 888 | 14 503 | 15 004 | 15 558
Каракалпакская АССР 
498 
820 
605 | 1009 
843 
983
Андижанская область 
666 
1201 
898 | 
1 509 
1534 
1470
Бухарская область 
894 
814 
775 | 1044 | 1148 | 
1247
Кашкадарьинская область 
742 | 1142 
800 | 1162 | 1634 | 1941
Наманганская область 
521 
1170 | 1510 
1 684 
1608 | 1627
Самаркандская область 
1 466 
2 134 | 1440 | 
1952 | 2076 | 2062
Сурхандарьинская область 
672 
1179 
1 346 
1 746 
1 805 | 1 884
Сырдарьинская область 
199 
988 | 1301 | 
1714 | 
1700 | 1589
Ташкентская область 
118 
217 
61 
67 
52 
67
Ферганская область 
564 
890 
1 078 
1 859 
1 296 
1 343
Хорезмская область 
590 
1 079 
1058 | 1239 | 
1306 | 1337
г. Ташкент 
17 
134 
16 
18 
2 
8
* См. сноску первую на сап, 258,
259