ТОВАРООБОРОТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 
СООТНОШЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ И НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ
ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ 
ТОВАРОВ В ОБЩЕМ ОБЪЕМЕ ТОВАРООБОРОТА ГОСУДАРСТВЕННОЙ
(миллионов рублей) 
И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ (включая общественное питание)
(в процентах)
Распределение товарооборота
Общий 
на торговлю в городских 
В том числе
объем това- 
на 
государственную 
поселениях и сельской
г 
рооборота 
и кооперативную торговлю 
местности 
ли 
Все_товары
оды 
‹'›'?)ё{угест:ен- 
продовольственные 
непродовольственные
;{Н"Я Ч 
государст- 
коопера- 
в городских 
| 
в сельской
венная. тор- 
ТаеНеЩ 
поселениях 
местности
че 
ааы лыы 
1980 
- 
100 
46,9 
531
1985 
100 
43,9 
56,1
1980 
219,7 
1551 
64,6 
163,8 
55,9 
1986 
100 
40,5 
59,5
1985 
2574 
1771 
80,3 
189,8 
67,6 
1987 
100 
492 
57 
8
1986 
260,5 
174,5 
86,0 
187,5 
73,0 
1988 
100 
491 
57,9
1987 
280,0 
183,7 
96,3 
198,0 
82,0 
1989 
100 
49,6 
57,4
1988 
303,5 
195,8 
ВО 
211,9 
91,6
1989 
3928,8 
2101 
118,7 
220,0 
106,8 
ПРОДАЖА ТОВАРОВ НАРОДНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ
В ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНО]Й ТОРГОВЛЕ
РОЗНИЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ ГОСУДАРСТВЕННОЙ 
' 
(включая общественное питание)
И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ В ГОРОДСКИХ ПОСЕЛЕНИЯХ 
(в сопоставимых ценах)
И В СЕЛЬСКОЙ МЕСТНОСТИ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ 
т 
та олщ 
о89
в 
-
(рублей) 
цен»
1985 | 1986 | 1987 || 1988 | 1989 | 1986 | 1987 | 1988 | 1989 | 258°
| 
1980 ‘ 
1985 
1986 ‘ 
1987 
1988 
1989
Все товары 
117 
118 
122 
134 
146 
100,3 
104 
114 
124 — 108,6
Продовольствен-
Весь товарооборот на душу
населения 
720 
806 
800 
818 
887 
963 
ныеи;онв:;›_ы 
105 
94 
98 
107 
116 
90 - 98„ 
102 
›110,. 
„1084
из него: 
;
продовольственные товары 
338 
354 
325 
345 
378 
410 
ЭЦЫ 
РИЯООДро? 
я
непродовольственные товары — 382 
452 
475 
473 
514 
553 
‚ 
РЬЁЗ;КТ:' энйдлов 
125 
137 
159 
173 
181 
109 
127 
139145 
104,6
Тосвеа]{›е‹;‹;;‹;р‹}›{та Ёуъгц()›? (Ё—ЁЁ›ЁЪЁкЁ›]Ё; 
' 
дукты 
129 
128 128 
131 
124 — 99,6 99,9 102 
96 
94,7
из него:
продовольственные товары 
507 
535 
522 
553 
605 
651 
иало 
139 
152 
159 
163 
185° 
109 
115 
118 
183 — 1134
сало, маргарин
и другие жиры 
127 
122 
120 
122 
124 
96 
94 
9698 
1021
молоко 
и 
молоч-
непродовольственные товары — 549 
653 
686 
682 
743 
803
Товарооборот в сельской мест- 
!
ности на душу сельского на- 
-
из него;
продовольственные товары 
231 
241 
202 
216 
235 
264 
пОНННе ОИ
непродовольственные 
товары — 276 
326 
345 
344 
367 
396. 
ЁЕ’ЗЁЫИ(ЁЁЪН
зы) 
117 
125 
131 
138 
138 
107 
112 
118 
118 — 100,4
сыр и брынза 
125 
131 
128 
135 
146 
105 
103 
108 
117 — 107,9
яйца 
128 
146 
149 
161 
162 
14 
116 
126 
126 — 1001
сахар 
110 
133 
141 
135 
119 
121 
129 
123 
109 — 88,4
кондитерские
изделия 
130 
138 
142 
149 
153 
106 — 110715га 
51027
чай 
132 
139 
143 
153 
158 
105 
108 
116 
133 — 114,3
мука, хлеб и хле-
бобулочные!
изделия 
118 
118 
123 
131 
139 
99,9 
104 
111 
118° 
106,2
\ Включая продажу через комиссионные магазины,
50 
” 
ы