ВЫПУСК БЛЮД ПРЕДПРИЯТИЯМИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Количество блюд,
Годы 
Количе‹ь:"і;‘вно. ЗЕЬ 
Годы
оа лНЕЛа аон ос ааааа ОЛЕаЕеа НЛа ана 
НОНООННОННО о АНО ОНАа аННа 
ОНЕ НООа 
нн ннНЕ 
Н 
нннн-ннененнн--————
1940 
28 
1985 
470
1970 
221 
1986 
476
1980 
405 
1987 
521
СРЕДНЕГОДОВАЯ ЧИСЛЕННОСТЬ РАБОТНИКОВ
РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
(тысяч человек)
__________.___——_—__—___—___——
Среднегодовая численность работ- 
в том числе в потребительской
ников во всех торговых отраслях 
кооперации
Годы 
3 
я
в рознич- || "тнях обще- 
в рознич- | “иях обще-
ной тор- 
ственного 
ВО 
вО тор- 
ственного 
всего
м 
питания 
ВОЬ 
питания
1960 
15,8 
8,0 
23,8 
7,8 
2,4 
10,2
1970 
31,8 
16,0 
47,8 
14,8 
4,8 
19,6
1975 
39,1 
20,1 
59,2 
18,1 
6,0 
241
1980 
45,8 
23,7 
69,5 
20,6 
6,7 
27,3
1985 
48,6 
25,7 
74,3 
22,1 
12 
29,4
1986 
49,2 
26,1 
75,3 
22,0 
12 
292
1987 
49,6 
25,0 
74,6 
22,8 
7,8 
30,6
В таблице приведены данные о численности работников, занятых в рознич-
ной торговле и общественном питании во всех торговых организациях; не вклю-
чена численность работников, занятых в аппарате областных управлений торгов-
ли, в подсобных предприятиях, на транспорте и других отраслях деятельности
торговых организаций.
ТОВАРООБОРОТ НА ОДНОГО РАБОТНИКА В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
И ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ ОСНОВНЫХ ТОРГУЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИИ
(в ценах соответствующих лет, тысяч рублей)
‘ 1960 
` 
1970 
1985 
\ 
1986* 
| 
1987*
1980
Всего по основным торгующим
системам 
24,1 
27,4 
36,8 
42,0 
37,1 
38,0
в том числе:
розничная торговля 
32,5 
ЭТЗ 
50,1 
56,9 
592,0 
59,3
общественное питание 
7,5 
7,8 
9,5 
10,3 
9,2 
9,7
Министерство торговли Кир-
гизской ССР — всего 
26,2 
278 
34,5 
38,7 
35,4 — 36,8
в том числе:
розничная торговля 
441 
45,5 
55,7 
66,9 
61,6 — 616
общественное питание 
6,6 
7,6 
9,5 
10,0 
8,9 
9,4
Киргизпотребсоюз — всего 
25,1 
30,9 
45,6 
50,9 
46,8 
47,2
в том числе: 
$
розничная торговля 
29,8 
38,3 
57,3 
67,3 
59,0 
59,/
176