П родолжение
1960
1940 
1980 
' 
1985 
' 
1988 
` 
1987
в том числе без оборота
потребительской — коо-
перации — по 
продаже
сельскохозяйственных
продуктов, — закуплен-
ных по ценам согласно
договоренности 
94 
6583 
— 2575 
3158 
3195 
3326
Товарные запасы в рознич-
ной сети (на конец года):
млн. руб. 
аноВГО 
633 
1029 
974 
915
в 
днях 
товарообо-
рота 
31 
102 
97 
128 
121 
112
Среднегодовая численность
работников розничной тор-
говли и общественного пи-
тания, тыс. человек 
24 
70 
74 
75 
75
Число предприятий рознич-
ной торговли 
(на 
конец
года) 
2512 
5041 
7689 
8554 
8648 
8668
Торговая площадь, тыс. м® 
455 
573 
586 
607
Число предприятий общест-
венного питания 
(на ко-
нец года) 
544 
1172 
3201 
3667 
3784 
4082
Число мест в предприятиях
общественного питания,
тыс. 
29 
161 
198 
207 
220
Издержки 
обращения 
роз-
ничной торговли в процен-
тах к товарообороту (ос-
новных 
торгующих 
орга-
низаций) 
.. 
6,08 
6,92 
7,64 
7,66 
7,62
Издержки предприятий 0б-
щественного питания
в процентах к товарообо-
роту — (основных 
э торгую-
щих организаций) 
В15100 
2213 
23,07 
23,47 
22,58
*) В этой и последующих таблицах данные в денежном выражении приведе-
ны в ценах соответствующих лет, темпы роста товарооборота 
— в сопоставимых
ценах,
РОСТ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ НАРОДНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ
В ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛЕ
(включая общественное питание)
(в сопоставимых ценах; 1940=1)
1970 
’ 
1980 
\ 
1985 
` 
1986 
’ 
1987
Все товары 
10,8 
19,7 
23,9 
25,8 
26,8
Продовольственные товары 
77 
12,6 
14,4 
15,4 
16,3
Мясо и мясопродукты 
24,8 
34,4 
43,4 
47,3 
55,8