ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
"'ПРОИЗВОДСТВО ВАЖНЕЙШИХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ
ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
1970 
1980 
1985 
1986 
1987
| 
1960
Сахар-песок, тыс. т 
13177 
198,0 
270,4 
281,7 
433,4 
— 4354
Мясо 
(включая субпродукты
1 кат(*егорнн) — всего, тыс. т 
59,6 
788 
109,5 ° 
105,5 
1257 — 1314
Говядина и телятина 
297 
25,5 
83,5 
38,9 
40,5 
499
Баранина 
19,2 
36,4 
37,0 
28,5 
36,5 
390
Свинина 
6,4 
8,9 
17,0 
14,3 
15,4 
16,7
Мясо птицы 
0,8 
д2 
67 
11,0 
17,8 
187
Прочие виды мяса и субпро-
дукты 1 категории 
9,5 
5,8 
15,3 
12,8 
15,5 
14,8
Колбасные изделия, тыс. т 
8,1 
13,8 
16,7 
17,6 
18,2 
20,4
Улов рыбы, т 
1007 
1478 
943 
765 
1137 
1040
Пищевая рыбная продукция, т 
423 
1077 
1855 
2363 
2664 — 2503
Животное масло, тыс. т 
5,0 
6,9 
10,3 
11,6 
12,9 
13,2
Цельномолочная продукция
в пересчете на молоко, тыс. т 
45,2 
140,9 
197,8 
2243 
234,6 — 244,7
Сыр и брынза жирные, тыс. т 
1,0 
3, 
4,9 
5,9 
6,0 
5,9
Растительное масло, тыс. т 
12,6 
16,9 
20,4 
12,3 
12,6 
13,5
Консервы 
— всего, млн. услов-
ных банок 
48,2 
79,4 
147,8 
106,4 
142,6 
139,7
в том числе:
мясные и мясорастительные 
320 
28,4 
33,6 
34,1 
31,9 
38,8
овощные 
4,6 
12,4 
23,2 
20,2 
15,8 
20,0
томатные 
6,7 
26,4 
66,5 
35,1 
53,3 
43,9
фруктовые 
4,7 
117 
23,1 
15,3 
38,8 
33,8
из них:
повидло, варенье и джем 
4,0 
5,4 
8,3 
5,0 
8,1 
6,4
молочные 
ЕЕ 
0,5 
1,4 
1,4 
1,6 
15
соки натуральные 
0,8 
7,0 
26,2 
18,0 
34,1 
34,6
из них фруктовые 
0,1 
0,5 
12,0 
7,9 
21,8 
23,3
Сухие фрукты, тыс. т 
0,7 
2Й 
4,9 
5,3 
4,3
Кондитерские изделия, тыс. т 
16,7 
27,9 
37,0 
40,0 
42,4 
44,2
Макаронпные изделия, тыс. т 
5,8 
5,7 
6,3 
6,7 
6,6 
6,6
Безалкогольные напитки,
тыс. дал 
719 
1379 
1955 
2793 
3818 
4795
Минеральные воды, млн. полу:
литров 
— 
2,6 
171 
19,3 
д 
26,2
ПРОИЗВОДСТВО АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ И ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
рООЕОООНЕа ОЕНЕЕЕНЕ ЕО ЕННН ЕСО СНОЕ НН НОЩ ОННЕ РОНО Е ЕСА 
ЕОНее аНа СОИ ерар ож
| 
1970 
‚ 
1980 
] 
1985 
[ 
1986 
' 
1987
— 
=ныан ой оаАа 
т оааа Ь н в Ла -- о3 
анча 
ООО ООДННИЙ ПОООНААЛННИЙ
Водка и ликероводочные изде-
лия, тыс. дал 
3614 
3037 
2549 
1018 
921
Вино виноградное, тыс, дал 
2751 
3550 
2654 
802 
1042
Вино плодово-ягодное, тыс. дал 
613 
1702 
413 
39 
—
Шампанское, тыс, бутылок 
2495 
5690 
4488 
3551 
5000
Коньяк, тыс. дал 
вО 
102 
94 
90 
120
Пиво, тыс, дал 
4366 
4660 
4842 
3699 
4079
Папиросы и сигареты, млн. шт. — 2869 
3818 
4819 
4767 
4930
Табак - курительный — (включая
трубочный), т 
300 
410 
595 
530 
615
112