ТОВАРНАЯ СТРУКТУРА РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА,
ВКЛЮЧАЯ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ И КОМИССИОННУЮ
ТОРГОВЛЮ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ
(в процентах к товарообороту)
Наименование товаров
1957 г.
и товарных, групп 
1950 г. | 1958 г. |: 1955 г, | 1956 г. 
1958 г.
Мясо и птица 
2 
1,4 
2,0 
2,8 
2 
2,4
Колбасные изделия 
1,6 
0,8 
1,3 
1,8 
1,3 
1,0
Рыба 
0,7 
0,4 
0,4 
0,5 
0,5 
0,4
Сельди 
0,4 
0,4 
0,4 
0,4 
0,5 
0,4
Масло животное 
1,4 
12 
0,9 
13 
1,4 
1,6
Масло растительное 
0,9 
17 
2 
211 
1,9 
оТ,
Прочие жиры 
0,5 
0,4 
0,6 
0,5 
04 
0,4
Молоко и молочные про-
дукты 
) 
0,5 
0,7 
0,5 
0,9 
Ч 
18
Сыр 
0,2 
0,1 
0,1 
0,1
Консервы мясные 
0,1 
0,2 
0,2 
0,2 
0,4 
0,4
Консервы рыбные 
ОДОто 
0,3 
0,2 
0,2 
0,2 
0,3
Консервы — овощные и
фруктово-ягодные 
0,3 
0,2 
0,8 
0,8 
0,4 
0,3
Яйца 
0,2 
01 
0,2 
0,2 
0,2 
0,2
Сахар 
2,3 
3,4 
2,6 
3,6 
ЗЬ 
38
Кондитерские изделия 
32 
4,0 
3,8 
3,5 
3,6 
3,9
Чай 
1,6 
15 
1,6 
1,6 
1,4 
1,4
Соль 
0,5 
0,3 
0.2 
0,2 
0,2 
0,2
Мука 
Х 
ИНОа 
ОО 
ПЯ 
ОеЫ 
АНа 
45 
4,2 
З5 
яОГ 
3,6 
3,7
Хлеб ' и 
хлебобулочные
изделия 
3 
6,4 
59 
5,7 
5,2 
4,7 
4,3
Крупа и бобовые 
0,5 
0,5 
0,7 
1,8 
ТЭ 
1,4
Макаронные издёлия 
0,5 
0,6 
0,7 
0,6 
05 
0,5
Картофель 
0,8 
0,2 
0,8 
0,4 
0,4 
0,3
ОЭвощи 
АНОар 
0,4 
0,2 
0,4 
0,4 
0,4 
0,4
Плоды, фрукты, ягоды и
бахчевые 
0,3 
'0> 
0,4 
0,4 
0,4 
0,4
119