гочисЛленины ми небольшими предириятнями, большинство
из них в ближайшие годы — будет реконструировано _ или
заменено вновь построенными механизированными мель-
дицами и хлебозаводами с кондитерскими цехами.
Почти заново создано 
за последние 
годы производ-
ство кондитерских изделий, выросшее в 1953 г. в 2,8 раза,
по сравнению с 1940 г.; в г. Фрунзе 
заканчивается стро-
ительство кондитерской фабрики, что позволит улучшить
качество кондитерских изделий и сократить завоз их из
европейской части Союза. Развитию 
кондитерской про-
мышленности весьма благоприятствует наличие в Кирги-
зии собственных ресурсов сахара, пшеничной муки, фрук-
тов и винограда. 
.
Сахарная промышленность. Во Фрунзенской области,
тде располагаются посевы сахарной свеклы, имеется пять
сахарных заводов, выпускающих сахар-песок. 
Первый в
республике завод 
— в р. п. Кант, 
построен 
еще в годы
первой пятилетки; два последних 
— в период 
Отечест-
венной войны. При одном из наиболее 
крупных заводов
— Карабалтинском, организовано 
производство 
спирта
из патоки. Первая послевоенная пятилетка 
была выпол-
нена сахарной промышленностью досрочно; 
наивысшего
уровня 
производство 
сахара 
достигло в 1949—50 г.г.,
увеличившись на 
23 процента 
по сравнению с 1940 г. и
в 4,3 раза против 1945 г. За последние годы, в связи с оТ-
ставанием свекловодства, производство сахара не растет.
Переработка овощей и фруктов. В годы войны впер-
вые организована заводская переработка овощей и фрук-
тов на Токмакском консервном и Джалал-Абадском вита-
минно-консервном заводах; выпускаются овощные и фрук-
товые консервы, соки, соусы, повидло, витаминопрепара-
ты 
и 
витаминизированные конфеты. Джалал-Абадский
завод частично использует дикорастущее сырье общирных
орехо-плодовых лесов 
по склонам 
Ферганского хребта.
Однако, современное состояние этой отрасли совершенно
5 
В, Ф, Павленко 
65