506 
СОМРОЗ!ТАЕ — СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ
выделил как особую разновидность: А. йгасипси-
(ив 1.. уаг. ргагогит Ктазсн,
Рис. 394. Полынь эс%рагон — Агм!ет!5{а дтасипсшис 1..
П. эстрагон имеет мощный стержневой ко-
рень 
(толщина у 
корневой 
шейки 
1—-2 
см
в 5—7-летнем возрасте) и корневище, Однолет-
ние побеги ежегодно возобновляются из почек,
возникающих в большом количестве на корне-
вой шейке, корневищах и нижней части по-
бегов. Круппые кусты имеют проекцию крон
до 
{1 
м% 
и проекцию основания 0,1—0,2 м2
(Синьковский, 
1952).
Судя по хим. составу (табл. 155), полынь
эту следует отнести к кормовым растениям выше
среднего 
кормового 
качества. 
Авторы, 
изу-
чавшие П. эстрагон в горах Сред. Азии, харак-
теризуют ее как растение на пастбищах непо-
едаемое или почти непоедаемое (Королева, 1940;
Тихомиров 
и 
Величко, 
1939; 
Синьковский,
1952; 
Выходцев, 
1952). 
Авторы, 
изучавшие
П. эстрагон на равнинах, указывают, что она
поедается удовлетворительно верблюдами, почти
посредственно — лошадьми 
— и — плохо — дру-
гими видами скота (Евсеев, 1937, 1949; Ларин
и др., 1929; Советкина, 1938). По наблюде-
ниям Тихомирова в Алайской долине Киргиз-
ской ССР, лошади поедают эту полынь в зеле-
ном состоянии, а при небольшой примеси в сене
она поедается всеми видами скота. Поедаются
листья, цветки, главным образом осенью.
Хорошо силосуется, 
и силос 
охотно 
Пп0-
едается крупн. рог. скотом (Тихомиров, 1951).
Имеет 
спедифический 
и 
сильный 
запах,
В надземных частях (молодых побегах, листьях,
цветках) содержится от 0,06 до 0,3% на сырой
вес и от 0,25 до 0,8% на сухой вес эфирного
масла (Беляев, 1905; Павлов, 1947; Бекетов-
ский, 1937; Кудряшев, 1938; Вышенский, 1935;
Котов, 1934; Церевитинов, 1949). Масло светло-
зеленого цвета, 
с острым приятным запахом.
В растениях, произрастающих в Зап. Европе,
эфирное масло на 60—70% состоит из метилха-
викола, или эстрагола, в растениях из Сред.
Азии содержится до 65% сабинена, 10% мирцена
и др. веществ. Масло имеет широкое применепие
в промышленности для ароматизации 
«эстра-
гонового уксуса» и 
французской кисловатой
горчицы (Павлов, 1947).
В листьях, стеблях и 
корнях обнаружены
следы алкалойдов (Баньковский, Зарубина и
Сергеева, 1947).
В 100 г листьев содержится 15 мг®% (по
Гроссгейму, 150 гамм) витамина А и 190 мг%/,
витамина С (Станков, 
1946).
Нередко, особенно в долинах рек и на по-
ливных участках в горах, является злостным
сорняком. Меры борьбы: двукратное подкаши-
вание или подрезание лопатой на глубине до
10 сем. Подкошенную массу следует использо-
вать для приготовления силоса или в крайнем
случае для топлива.