456
СОМРО5ЗТАЕ — СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ 
”
инулин от действия низких температур пере-
ходит в плодовый сахар. Клеточный сок, со-
держащий много переваримых углеводов, защи-
щает клубни от промерзания, поэтому после
уборки ботвы клубни оставляют в почве до
весны. Клубни сохраняются хорошо, если ботва
бывает скошена на высоте 20—25 см; это спо-
собствует снегозадержанию. При более низком
скашивании 60— 70% клубней вымерзает. Клуб-
ни можно выкапывать в течение зимы, по мере
надобности. 
При 
хранении 
в 
земле клубни
весной легче отрываются от столонов и не по-
вреждаются. При необходимости в силу почвен-
но-климатических 
э условий 
— осеннего 
— сбора
клубней хранение зимой производится в под-
валах при температуре 0°, причем клубни пе-
ресыпают песком. 
З. 
грушу можно хранить
также в траншеях или буртах, не отрывая клуб-
ни от столонов 
и также пересыпая их песком,
Высота буртов должна быть не более 170 см,
ширина 2—3 м (Зубрилин, 1950).
Наиболее распространены следующие сорта:
Белая улучшенная, Киевская белая (или ме-
стная), Патат, Фюзо (топиноль) и некоторые
местные сорта — Розовый, Фиолетовый, Жел-
тый и Т. Д.
В последнее время селекционером Щибря
выведен гибрид подсолнечника 
и 
3. 
груши,
названный им топинсолнечником. Автор счи-
тает 
его 
высокопродуктивным 
силосным 
ра-
стением (Жуковский, 1950).
АМТНЕМТ$ Г. — ПУПАВКА *, РОМАН, ЧОБАК-
ЯСТЫГИ, ИРАГА, ИГАБАХ
Однолетние или многолетние растения с зуб-
чатыми или перистонадрезанными листьями и
довольно 
крупными 
цветковыми корзинками.
В СССР встречается около 40 видов. Почти все
представители этого рода — растения с силь-
ным запахом и горьким вкусом. Скотом не по-
едаются и являются вредными сорняками на
пастбищах и в посевах. Некоторые виды содер-
жат 
алкалоиды, 
эфирные 
масла, 
красящие
вещества 
и 
являются лекарственными 
рауте-
НИЯМИ.
4234. А. соша 1.. (= Магиёа соййа ОС.)—
П. вонючая (рис. 372), собачья ромашка. Одно-
летнее растение с прямостоячим или лежачим,
от основания ветвистым стеблем 15—60 см выс.
Язычковые цветки белые. Цветет с июня до
августа. Размножается исключительно семена-
ми, одно растение дает до 1200 семян. Встречает-
* Описала М. А. Касименко,
ся по всей европ. части СССР, кроме севера,
в Сред. Азии, на Кавказе. Растет на сорных ме-
стах, около жилья, по дорогам и на полях.
Скотом не поедается. При случайном поеда-
нии 
коровами окрашивает молоко. 
Растение
обладает отвратительным запахом, 
и поэтому
пчеловоды натирают им свои руки, чтобы избе-
ЗА " 
'...’ . 
\No
А 
: 
лаар
в 
- 
3 
ооа
А“-‘ 
ы 
у !'‚‹ 
Ь 
' 
й
›\\‘‹/ :',/_4
З К)
й
”
Г
4 /;Т‚д `
5 
—‘1/{/”'":
і
ю
—СВОЖ,
ь
ы 
Я
\ 
Я
Рис. 372. Пупавка вонючая — Ал!Ъет!$ совш!а ..
жать укусов пчёел; во избежание порчи хлебов
мышами П. вонючую подкладывают под скирды.
В цветущем состоянии применяется как анти-
спазматическое 
и 
противоглистное 
средство,
при судорогах и как нарывное (Роллов, 1908).
4235. А. йппсюгга 1. — П. красильная. Дву-
многолетнее растение 20—80 см выс., с верете-
нообразным корнем. Стебель ветвистый, прямой,
как 
и 
листья 
мягковолосистый. — Корзинки
мелкие, 
с желтыми язычками, 
одиночные, 
на
длинных 
ножках. — Размножается — семенами
(одно растение дает от 
{11 до 40 тыс. семян)
и 
— вегетативно — при 
разрезании корней на