СОМРО5ЗТТАЕ — СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ
Таблица 124
Химический состав и питательная ценность растений сем. сложноцветных,
по опытам на переваримость
(средние данные по фазам пветение — плодоношение)
От абс. сух. вещ. в проц. 
в 1000(;‘;6%3‘;:& корма
ЁЁЁЗЁ 
П оказатели
клет- 
безазот. | перевар. 
корм.
золы 
протеийна | белка 
жира 
чатки 
экстракт. | селка (ка) | единиц
вещ.
29 
Хим. состав. .. .. ... 
8,9 
10,7 
8,8 
5,7 
33,9 
40,8 
5,5 
50,3
Коэф. перевар .. .. .. 
— 
56,2 
53,7 
60,5 
40,6 
60,6 
— 
—
Примечания. 
1.
плодоношевия, и 9 опытов — в фазу цветения.
Из 29 опытов данной сводки 20 опытов были проведены по образцам, собрайным в фазу
2. Опыты были проведены: по полыням 23 опыта, по кузинии двоякоперистой один ‘опыт, по кузинии
низбегающей 2 опыта и по одному опыту по ромашнику тысячелистному и крестовнику венцелистному.
бурачниковые (28%),
тиковые (18%,).
В то время как злаки лучше всего поедаются
животными до колошения и уже начиная с цве-
тения поедаются неохотно, часть сложноцвет-
ных в ранние фазы вегетации поедается (если
растение вообще поедается) лучше, чем в позд-
ние, 
но 
без 
значительной разницы. 
'Таковы
растения (поедаемые) из родов: 
расторопши,
цикория, 
латука, 
кульбабы, 
козлеца, 
осота
желтого, козлобородника, скерды, ястребинки,
горчака и др. Другая часть растений поедается
в самом молодом состоянии и затем после цве-
тения или даже после осыпания плодов (позд-
ней осенью). 
Эти растения горькие, 
сильно
пахучие или горькие и пахучие одновременно.
К ним относятся: полыни (почти все), тысяче-
листники, пупавки, поповники, ромашки, пи-
жмы, соссюреи и др.
И, наконец, третья группа растений зна-
чительно лучше поедается в ранних фазах веге-
тации. К таким относятся: бодяки, чертополохи,
кузинии 
(большая 
часть), 
мелколепестники,
девясилы 
(часть), 
лопушники, 
крестовники
(часть), серпухи и др.
В 1876 г. Л. Павлович в своей магистерской
диссертации (О кормовых травах дикорасту-
щих и возделываемых на Украине) представи-
телей трибы Стейоггеае Тизз. сем. сложноцвет-
ных причислял к растениям высокой кормо-
вой дценности. 
В эту трибу Павлович отнес
роды: 
б$опсйиз, Гасмса, Тагахасит, Ттаворо-
воп, Стер:5, Нтегасит, Стсйотит. Независимо
от Павловича (работа его нам стала известной
в 1940 г.), еще в казахстанских работах по
кормовой оценке диких растений (Ларин, Ще-
локов и др., 1937) было отмечено, что среди
губоцветные (18%), лю-
сложноцветных 
наибольшую 
кормовую 
цен-
ность 
представляют 
роды, 
имеющие 
только
язычковые цветки; они же большей частью со-
держат и млечный сок.
Эти наблюдения были подтверждены и ана-
лизом сведений по поедаемости скотом сложно-
цветных, приведенным в {1-м издании кормовых
растений (Кормовые растения естественных се-
нокосов и пастбищ СССР, 1937). Из 82 видов,
имеющих только язычковые цветки, хорошо и
удовлетворительно поедалось 67, или 82% ви-
дов, тогда как среди остальных 251 изученных
видов, имеющих в корзинке трубчатые и сме-
шанные цветки, 
хорошо и удовлетворительно
поедалось только 112 видов, или 44%.
Из описанных ниже 95 родов сложноцвет-
ных отнесено к подсемейству Ггрш 
: огае 20 ро-
дов (Стсйотит, Гатр5запа, Кое[рёта, Асатто-
серва!и5, 
Негегаса, 
Нуросйаег , Геотёойоп,
Р‘ст:в, 
Ттаворовоп, 
Ройоврегтит, 
$соггопега,
Гавовегв5, СпопатИа, Тагахасит, Зопсйи5, Га-
свиса, СгсетЫ а, Стерг5, Ртепатйев, Нтегастит.).
Анализ поедаемости растений, относящихся
к подсемействам, вновь подтверждает отмечен-
ную выше закономерность. Из 108 изученных
видов 
растений, 
имеющих только язычковые
цветки, 
хорошо и отлично поедаются скотом
о6 видов, или 52%, удовлетворительно 28 ви-
дов, или 26%, тогда как по остальным` ви-
дам семейства (475 видов) хорошо и отлично
поедаются 
23% 
и 
удовлетворительно 
25%
(табл. 125).
Эта закономерность не случайна, 
а есля
это так, то среди родов (имеющих только языч-
ковые цветки), кормовые сведения о которых
отсутствуют, можно также найти значительное
количество 
хороших 
— кормовых — растений.