422
@
кормовом балансе пустынь не меньшая — на
них 
скот получает основной корм осенью и
зимой.
В горных 
районах 
сложноцветные играют
также заметную роль. Часто здесь встречаются
представители родов: бузульника (ршагта),
одуванчика, астры ( Азег), ромашника (Руге-
{Втит), крестовника ( 5епесго), осота (Сттяит),
козлобородника ( Тгаророгоп), девясила (Тпша,
Содопосерйаит), 
эдельвейса 
(Геопворофит),
лампсаны (Гатрзапа), Соивта (Памир, Тянь-
Шань), Стер! и др.
На поемных лугах и в лиманах также не-
редко сложноцветные являются преобладаю-
щими растениями или их обилие в травостое
значительно. Таковы: тысячелистник обыкно-
венный, полынь метельчатая ( Ал!етивыа ратнг-
сиёшва), П. эстрагоп ( А. агасипсш(ив), чихотная
трава (Рагтвса сага;бёнеа и др.), солонеч-
пвики (СашеИа рипсейша, С. абга), девясилы
(Гпшйа Бгваптёса, Г. вайсвпа и др.), козлобород-
ники (Тгагворовоп рга!1еп:в, Т. Бгеойго {5 и др.),
бодяки (Сттягит зе1овит и др.), крестовники
(5епесго егис!ойи5, 5. райидйови5), левзеи (Геи-
деа 5айгпа, Г. сатёйатогаев), горчак ( Асгорй-
[оп‚ рёсгё8), 
лысосемяниик 
(Сепёаитеа 
гпибог-
аев == РАшасгасйепа гпшогдев), цикорий и др.
В песчаных районах, на песках и почвах
легкого механического состава в сухой стени,
в полупустыне и пустыне довольно часто гос-
подствующими 
растениями 
являются 
полыни
(Алёетза агепага, 
А. 
сатреытв5, 
А. 
Маг-
$ейайсапа, А. зсората и др.) и довольно много
представителей 
родов: 
СЛопата, 
Нейсйгу-
5ит, $соггопега, Лигтпеа, Сетгаигеа.
Если взять весь сбор сена и пастбищного
корма с естественных угодий (ССР, то в балацсе
их сложноцветные вряд ли займут менее 10%.
Из 95 родов сем. сложноцветных, описан-
ных ниже, первое место в кормовом отноше-
нии, 
несомненно, 
занимают 
полыни. 
Кроме
них, кормовое значение имеют: бодяки ( Сттяит),
осоты ( 5опейи5), одуванчики ( Тагахасит), ко-
злецы — (5соггопега), 
козлобородники 
( Ттаво-
ровоп), хондриллы (СЛопатИа), кузинии (Сои-
ятга), тысячелистники ( АсИева), латуки (Гас-
{иса) и нек. др.
В сложноцветных открыты следующие веще-
ства (большая часть из них ядовиты) : алкалоиды
(Зепесго, 
Ес!тпор$, 
Асгорй!оп, 
Аг(етг5а, Га-
сёиса и др.), глюкозиды (Сетёаигеа, Атйепи ,
Тиз5йаро, Стяит, Сетгаигеа, Сагпатив, СтеРо-
ггит и др.), сапонины (Негегораррив5), эфирные
масла ( Аг!етзга, КЕтгрегоп, Гасйпорвуйит, Нег-
спгу5ит, Ас!Иеа, Матссага, Ругейгит, Та-
СОМРО5З!ГАЕ — СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ
пасеит и др.), дубильные вещества ( Атеппа-
га, Спарвайит, Нейсйгувит; 
АсМИва, 
Ти$-
5Маво 
и 
др.), 
горькие 
вещества (Агет 
в га,
АсМеа, Ргагтгса, Майттсага, Сайепаша и др.),
ядовитые лактоны (Аг!етива, Гасёиса и др.),
инулин (Тлийа, Атсйит, Стейогит, Тагахасит,
Зсоггопега и др.), красящие вещества (Саг!Ла-
тив, Вгаепя, ХапИпвит, АттЛетгв, Зегтайша и
др.), каучук (СЛлопатИа, Тагахасит, Усоггопега,
Родоврегтит, б$опсйив и др.).
В химическом отношении (в целях оценки
их питательной денности) сложноцветные изу-
чены 
еще 
недостаточно 
полно: 
имеются 
ана-
лизы только по 128 видам (из 583*видов, опи-
санных ниже), всех анализов 919 (табл. 123).
Пекоторые закономерности в их химизме выяв-
ляются достаточно четко. Прежде всего сле-
дует 
отметить, 
что они содержат 
около 5%
жира — в 1,5—2 раза больше, нежели злаки,
бобовые 
и 
маревые. 
Количество жира 
лпочти
не изменяется до оссни, 
и 
Ттолько зимой 
оНО
заметно снижается (3,4%). Как и 
следовало
ожидать, жира много больше в листьях (6,8°%),
в верхцих частях растений (7,9%) и немного
в стеблях. (2,3%) и нижних частях растений
(2,2%).
В среднем по 439 анализам в фазах цвете-
ния и нлодоношения сложнпоцветные содержат
(от абс. сух. вещ. в проц.): золы 8,8, протеийна
10,1, белка 9,4, жира 4,6, клетчатки 30,2 и
базазот. экстракт. вещ.* 46,3. По сравнению со
злаками, бобовыми и маревыми по содержанию
золы оци уступают маревым (21,0%), 
равны
бобовым (8,8%) и превосходят злаки (7,7%);
протеина у них и у злаков почти равное коли-
чество, ио меньше, чем у бобовых и маревых:
по 
сравнению 
со 
злаками 
у 
сложнпоцветных
меньше клетчатки (31,2%), но больше ее по
сравнению 
с 
бобовыми 
(27,8%) 
и 
маревыми
(23,0%); 
безазот. 
экстракт. 
вещ. 
у сложно-
цветных 
и 
злаков 
почти 
равные 
количества
(46,3 
и 47,8%), но’ больше, 
чем у бобовых
(41,9%) и маревых (40,0%). Эти данные хим.
анализа 
сложноцветных 
(табл. 
123 
и 
124)
показывают, что питательная ценность их дол-
яна быть выше злаков.
У громадного большинства поедаемых слож-
ноцветных 
используются 
скотом 
только 
ли-
стья, соцветия и более нежные стебли. В этих
частях растений содержится (табл. 
123) 
зна-
чительно больше протеина, жира и меньше клет-
чатки по сравнению с приведенными данными.
Естественно поэтому, что питательная ценность
только поедаемой части сложноцветных должна
быть значительно выше питательной ценности