ВОВАСО — БУРАЧНИК
275
В свежей траве содержится воды 88,0% 
и впроц.
от абс. сух. вещ.: золы 18,4, протеина 25,0,
жира 3,3, клетчатки 14,2, безазот. экстракт.
вещ. 39,1 (Дубянская и др., 1919). По данным
Попова и др. (1944), хим. состав растения сле-
дующий (от абс. сух. вещ. в процд.): золы 17,0,
протеина 17,6, белка 15,7, жира 3,5, клетчатки
18,3, безазот. экстракт. вещ. 43,6. В листьях
содержится 
50 
мг®%, 
витамина 
©С 
(Панкова,
1949).
ВА
Рис. 
194. 
Окопник лекарственный 
— ФутрЛугит
о] (свпайе 
1
Несмотря на хороший состав питательных
веществ О. лекарственный скотом поедается
удовлетворительно или плохо (Ларин, Ларина,
1931; 
Хребтов, 
1938 
и 
др.). 
Роллов (1908)
для Кавказа указывает, что этот окопник по-
едается скотом крайне неохотно из-за шерша-
вости листъЪев.
По наблюдениям в Хоперском заповеднике,
поедается пятнистыми оленями (Аренс и Алей-
ников, 1945). В Воронежской обл. отмечено,
что поедается бобром. О. лекарственный при
поедании в больших количествах может вызвать
ваболевания животных, т. к. в нем содержатся:
ядовитый алкалоийд симфитоциноглоссин, глю-
коалкалоид консолидин и продукт его распада
консолицин. Принятые в больших дозах, они
парализуют центральную нервную систему ( Ядо-
витые растения, 1950). У лошади при экспери-
ментальном 
скармливании 
в течение 2 
лдней
25 кг зеленых листьев появились колики (Гу-
сынин, 
1952).
Сухие 
корни 
О. 
лекарственного 
приме-
няются с лечебными целями. В них содержатся
дубильные вещества, вследствие чего они упо-
требляются в качестве вяжущего (от поноса)
и 
заживляющего 
средства. 
В 
гомеопатии
применяется эссенция из свежих корней, собран-
ных до начала цветения растения. Неплохой
медонос. На Кавказе из корневищ добывается
красная краска (Нордман, 1936). Употребляется
в пищу дря салатов, супов, винегретов и т. п.
При употреблении в больших количествах вы-
зывает расстройство желудка.
ВОКАсоО Т. — БУРАЧНИК, ОГУРЕЧНИК,
ОГУРЕЧНАЯ ТРАВА, ОГИРКОВА ТРАВА
К данному роду относится только один вид—
Б. 
лекарственный. 
Посредственное 
кормовое
растение, плохо поедаемое скотом из-за жесткого
опушения. 
Прекрасный медонос, ‘возделывае-
мый в культуре.
3656. В. о]}1сттай$5 1.. — Б. лекарственный
(рис. 195), огуречная трава. Двулетнее, сильно
щетинистое растение. Родом из южн. Европы.
Стебли ветвистые, до 80 см выс. Растение про-
должительно цветет с июня по сентябрь, пло-
доносит в июле. Листья имеют огуречный за-
пах. Распространено по всей европ. части СССР,
кроме Крыма и Арктики, в Сред. Азии, в Сибири
и на Кавказе. Растет по сорным местам, по ого-
родам. Возделывается в культуре и встречается
как одичалое.
В молодом возрасте поедается; позже из-за
жесткого опушения скотом почти не трогается.
В листьях и стеблях алкалоиды не обнаружены,
в корнях содержится до 0,1% (Баньковский
и др., 1947). Имеется указание на возможность
образования 
в 
растении 
синильной 
кислоты
(Гусынин, 1952).
Б. лекарственный является оДним из най-
более распространенных растений, выращивае-
мых в культуре в качестве медоносов. По ис-
следованиям Остащенко-Кудрявцевой, средняя
нектароносность одного цветка за весь период
цветения колеблется в пределах от 4 До 12 мг.
Отдельные цветки выделяют до 21 мг нектара.
В нектаре содержится от 40 до 77% сахара.
Растение посещается пчелами очень интенсивно
в течение всего дня, даже в олохую погоду, при