272
ВОВАС1МАСЕАЕ — БУРАЧНИКОВЫЕ
проникают на глубину 1 м и более, но глав-
ная масса мелких придаточных корней распо-
лагается на глубине до 35—40 см.
В пределах СССР в дикорастущем состоянии
наиболее обильно встречается на всей террито-
рии Кавказа, в том числе на Сев. Кавказе,
в Дагестане, Грузии, Азербайджане, Армении
в средней и верхней горных зонах, на высоте
от 500 до 2500 м н. у. м. Произрастает на гор-
ных лугах и пастбищах, по берегам ручьев, рек
и озер (оз. Севан), в грабовых, буковых, оль-
ховых и еловых лесах вплоть до верхней гра-
ницы леса, преимущественно по опушкам, часто
на северных склонах, нередко у дорог, заборов,
по сорным местам.
Редко также встречается в Прибалтийских
республиках, в Ленинградской, Новгородской,
Псковской, Вологодской, Калининской, Яро-
славской, 
Московской и 
Владимирской обл.
О. жесткий влаголюбивое и морозостойкое
растение. В 1-й год жизни развивает преиму-
щественно корневую систему и дает небольшой
урожай надземной массы. В толстых стержне-
вых корнях О. жесткого откладывается боль-
шое 
количество 
запасных 
питательных 
ве-
ществ, что способствует хорошей перезимовке
и 
раннему 
весеннему 
отрастанию 
растения.
Образование зеленой массы обычзно начинается
сразу после схода снега. В условиях Ленинград-
ской обл. вегетация начинается уже в аореле,
и в 1-й половине мая можно получить первый
укос 8—9 т/га зеленой массы.
Бутонизация наступает в 1-й половине иЮюня,
цветение в конце июня. Период вветения про-
должительный , до двух месяцев. Цветение обиль-
ное, на 1 га насчитывается до 40 млн. цветков.
Цветки крупные, дают много нектара и перги.
Опыление перекрестное, при помощи насеко-
мых — шмелей и пчел. Цветущий О. жесткий
очень охотно посещается пчелами и дает хо-
роший взяток. Созревание семян неравномер-
ное и растянутое, продолжается с конца июня
до сентября. Зрелые семена (плоды) легко осы-
Химический состав окопнивов 
— 5утрпубит Топгп.
паются после созревания, поэтому сбор их за-
труднителен.
жесткий отличается исключительно вы-
сокой отавностью. После 1-го укоса он через
месяц дает 
высокий урожай отавы, 
за 
лето
при раннем начале использования можно по-
лучить 
3—4 
укоса, 
причем 
хорошую отаву
можно получить даже в том случае, если 1-й
укос снимается в фазе плодоношения (табл. 105).
Таблица 105
Урожай зеленой массы окопника жествого — $утрЛу-
бит азрегит ТересВ. в 1-м укосе и в отавах в И/га
(опыты 
И. И. Астахова на Ленинградской опытной
станции)
Фаза, в которую 
1-й 
Отавы
был сделан пёр- | укос
выЙ укос 
1-я 
2-я 
3-я 
' 
4-я || всего
Розетка .. , . 
85 
208 
65 
7 
45 
475
Стеблевание. 
.| 
182 
124 
70 
70 
— 
446
Бутонизация 
216 
92 
68 
52 
— 
428
Цветение. .. .| 
286 
88 
93 
— 
— 
467
Плодонощшение | 331 
141 
83 
— 
— 
555
В растении в фазе розетки — стеблевания
содержится в среднем (от абс. сух. вещ. в проц.):
золы 17,4, протеина 21,7, жира 2,6, клетчатки
14,8, безазот. экстракт. вещ. 43,5. В это время
растение содержит 88,5% воды (Медведев, 1948).
О. жесткий содержит большое количество
протеина я мало клетчатки (табл. 106 и 107),
причем к лету и осени содержание протеина
сокращается 
почти 
в 
3 раза, 
а клетчатки
увеличивается 
только 
в 2 
раза. 
В 
100 
кг
О. жесткого содержится (на сух. вещ.): 9,5 кг
перевар. белка и 62,5 корм. единицы (Медведев,
1949). В листьях содержится около 200 мг®%
каротина и 95 мг 
витамина С (Панкова, 1949),
во всем растении, в среднем за 2 года, в 1 кг
зелечой массы содержалось каротина (в мг):
в фазе розетки 119,5, в фазе стеблевания 44,5,
Таблица 106
От абс. сух. вещ. в проц.
Виды 
Фаза 
безазот. 
Источник и район
золы 
протеийна 
жира 
клетчатки 
экстрант.
веш.
$. азрегит 1 
Бутов. 
17,4 
21,7 
2 
14,8 
43,5
Р 
› 
177 
2455 
3 
131 
455 
Медведев, 1948
$. о]стпа!е |. 
» 
18,4 
25,0 
З 
14,2 
391 
Дубянская п др., 1919
Цвет. 
17,0 
17,6 
3 
\ 
18,3 
43,6 
Попов и др., 1944