ЗУМРНУТОМ -- ОКОПНИК
С (Панкова, 1949, по Процерову). Все части
растения 
ядовиты, в них 
содержатся 
эхийн,
циноглоссин, 
холин, 
консолидин 
и 
консомМИ-
цин — яды, 
парализующие 
нервную 
систему
(Кречетович, 1931). Несмотря на жестковоло-
систое опушение и ядовитость, листья и соцве-
тия нередко обгрызаются животными, главным
образом овцами. По наблюдениям на Урупской
оп. станции, в июле овцами поедаются верхние
стебли с соцветиями ('ТТанфильев, 1940).
Известен 
случай заболевания 
лошади от
поедания С. обыкновенного, причем у нее по-
явились слюнотечение и позывы к рвоте. Вместе
с тем, указывается и другой случай, когда под-
опытная лошадь, оставаясь голодной в течение
нескольких дней, не ела этого растения (Гусы-
нин, 1952).
С. обыкновенный относится к лучшим медо-
носам. Цветет с конца мая до конца иювня,
иногда дольше. Цветки сначала красноватые,
затем синие, обильно выделяют нектар высо-
кого качества, с З5-процентной сахаристостью.
Кроме нектара, дает пыльцу. Мед получается
очень высокого качества (Глухов, 1950). Кое-
тде С. обыкновенный возделывается в качестве
медоносного растения. Из дветков можно до-
бывать красную краску (Роллов, 1908). Прикор-
невые листья и молодые стебли употребляются
в пищу вместо шпината. Корни содержат кра-
сящее вещество алканин. В орешках — ядови-
тый алкалоид эхиин, близкий к циноглоссину.
В прошлом растение применялось в народной
лечебной практике, главным образом против
эпилепсии.
БУМРНУТОМ ТООВМ. — ОКОПНИК *,
ЖИВоОК1СТ, КАРХОТ, ЛАШКАРА
Данный род представлен в СССР 9 видами.
Многолетние — жесткощетинистые — травы.
В кормовом отношении изучены 3 вида. Все они,
несмотря на высокое содержание питательных
веществ, в свежем и сухом видескотом поедаются
только удовлетворительно или даже плохо.
О. жесткий (5. а5регит Т.ерес\.) представляет
значительный интерес для использования на
зеленый корм и силос. В корнях содержатся
красящие вещества. В этом растении обнару-
жены 
ядовитые 
алкалоиды, 
действующие на
центральную нервную систему.
* Окопник жесткий описал И. А. Астахов, не-
сколько лет изучавший, под руководством И. В. Ла-
рина, его биологию и агротехнику на Ленинградской
оп. стандии животноводства.
271
3653. $. азрегит Герес\. (== $. азреггтит
5пз) 
— О. жесткий 
(рис. 193), 
О. острый,
О. шершавый, О. шероховатый, комфрей кав-
казский, живокость посевная, кархат (арм.),
лашкара (груз.). Многолетнее травянистое ра-
стение до 1—1,5 м выс. Стебель прямостоячий,
ветвистый, довольно густо покрытый колючими
щетинками. 
Листья 
простые 
цельнокрайные,
7
\, 
ее
Ч 
токеа а
* 
ох 
оь
ооа 
Ккоройа 
—
ы
У, :'и 2
/' 
5.\:@9
к7
Рис. 193. Окопник жесткий — бутрАугит аврегит
Т.ерес.
опушенные с обеих сторон мелкими щетинками
(шершавые на ощупь), при растирании между
пальцами издают характерный запах свежих
огурцов. Содветие — кисть, на которой распо-
ложено в среднем 10—22 цветка. Плод — оре-
шек черного или темнокоричневого цвета. Аб-
солютный вес семян 9,2 г. Главный корень
стержневой, мясистый, веретенообразный, до-
вольно хрупкий. От главного корня отходит
множество тонких белых придаточных корней.
При разрастании куста (обычно на 2-й год после
посева 
или 
посадки) 
образуется 
несколько
стержневых мясистых корней, отходящих 
от
корневой шейки растения. Корни О. жесткого