252
СОМУОТУОТАСЕАЕ — ВЬЮНКОВЫЕ
Таблица %6
Химический состав вьюнЕа полевого 
— С. аттепзё5 1..
От абс. сух. вещ. в проц.
Воды
Что анализир. 
Время 
Фаза — |(проц.) 
безазот. 
Источник
золы | протеина | жира 
|клетчатки | экстрант.
вещ.
Все раст. | Нач. июля | Цвет. 
9,6 | 10,2 
20,1 
3,8 
22,9 
43,0 
Ларин и др., `1929,
Семена 
— 
— 
10,3 
4,0 
20,6 
6,7 
15,6 
53,1 
Клинг, 1933
› 
— 
— 
83,1 | 15,9 
21,3 
3,6 
18,9 
40,3 
Бруттини, 1931
Массагетовым (1947) обнаружены алкалоиды:
в зеленых частях немного, а в семенах много;
по данным других исследователей, алкалоиды
отсутствуют 
(Орехов, 
1935; 
Лазурьевский,
1937). В зеленых частях растения в период
цветения содержится от 91,4 до 134 мг вита-
мина С (Панкова, 1949). В корнях заключается
около 5% ядовитой смолы, состав которой еще
не изучен, но обладает слабительными свой-
ствами.
В. полевой является хорошим кормовым ра-
стением. Евсеев (1949) относит его к кормовым
растениям 1-го класса и рекомендует пастбища
с его преобладанием использовать для дойных
коров. Большинством наблюдателей отмечается
отличная поедаемость его всеми видами скота.
По наблюдениям в Туркмении (Боровский и др.,
1940), в свежем и сухом виде отлично поедался
всеми видами скота без каких-либо вредных
последствий. 
Слабые, исхудавшие 
животные,
выпасавшиеся 
в 
ночное 
время 
на 
полевых
участках, 
засоренных 
вьюнком, 
быстро 
по-
правлялись. Хорошо и 
в первую очередь он
поедался также в сене, в смеси с верблюжьей
колючкой 
и 
горчаком. Подкормка овдематок
(курдючной и каракулевой породы) сеном из
В. полевого в период окота поддерживала их
упитанность и молочность до перехода на весен-
ние пастбища. Хорошо поедается кроликами
весной и летом и удовлетворительно осенью,
стебли 
поедаются 
песколько хуже (Бегучев,
1935). По наблюдениям в Х оперском заповед-
нике, поедается пятнистыми оленями (Аренс и
Алейников, 1945). В сухом виде В. полевой
очень ломок, поэтому лучше давать его в корм
в смоченном виде, причем он охотно поедается
крупн. 
рог. 
скотом, 
овцами 
и 
верблюдами,
и животные поправляются. В корм скоту при-
годны также семена В. полевого, употребляе-
мые 
в 
размолотом виде. Их задают 
в 
корм
молочным 
коровам, 
волам 
в 
виде 
посыпки
грубых кормов, доза до 80 г в сутки. Свиньям
дают в виде пойла вместе с отрубями. В фазе
цветения 
хорошо поедается гусями (Грецов,
1933).
Несмотря на столь положительную кормо-
вую оценку, В. полевой в зеленом состоянии
вызывает 
нередко 
слабительное 
действие 
и,
несомненно, 
является 
опасным 
кормом 
для
лошадей. При опытном скармливании в тече-
ние 3 дней 26 кг зеленого растения у лошади,
несмотря на хороший аппетит, появилась силь-
ная слабость, сопровождавшаяся резким паде-
нием температуры тела (ниже 34°), в дальней-
шем упадок сил усилился и на 7-й день лошадь
нала. При вскрытии было обнаружено дегене-
ративное 
изменение 
мечени, 
почек 
и 
сердца,
катар желудка и кишок, отек легких, застойная
гиперемия 
оболочек 
мозга 
(Гусынин, 
1952).
Корни В. полевого при поедании свиньями,
вырывающими их из земли, 
вызывают у них
отравления, проявляющиеся в усиленной пери-
стальтике, поносе, гиперемии (Лукьянов, 1936).
Исходя из всех этих фактов, следует признать,
что использование В. полевого в корм живот-
ным должно быть весьма осторожным.
3592. С. 
азсйлабайепя5 Вогош. 
е% 
$104. —
В. ашхабадский. Многолетнее травянистое ра-
стение, 
встречающееся 
по 
сухим 
предгорьям
в горной Туркмении. Цветет в июне — июле.
В травостое значительной примеси, 
не обра-
зует. Овцами поедается удовлетворительно до
поздней осени. В зеленых частях содержатся в
небольшом 
количестве 
алкалойды 
(Массаге-
тов, 1947).
3593. 
С. 
@вагсаив 
Ве1. 
е беБта!р. —
В. растопыренный (рис. 176), ак-керт (туркм.).
Полукустарник 
с 
многочисленными ‘растопы-
ренноветвистыми стеблями. Листья мелкие, ко-
роткочерешковые, легко опадающие. 
Все ра-
стение с густым коротковолосистым опушением.
Средняя высота куста 15—30 см, диаметр от
20—70 см, средний вес одного куста в зеленом
виде от 20 до 200 г, в сухом от 10 до 100 г (Му-
равлянский, 
1936, 
Кара-Калпакия). 
В. 
рас-
топыренный 
встречается 
в 
песчаных 
пусты-