МАСС!МОМ — БРУСНИКА
215
(0.272), 51 — 0,219 (0,625), 5 — 0,20 (0,0572);
первые цифры относятся к свежим листьям
(65% влаги), вторые — к содержанию в абс.
сух. веществе.
По 
данным 
Мышковской (1925, 
Приаму-
рье), 
в золе листьев содержалось (в проц.):
Са — 18,809, Р — 2,849, К — 9,246, No — 1 ,48,
510, — 28,55, 5 — 1,284, Ме — 5,328. Таким
образом, в листьях Г. обычно содержатся зна-
чительные количества кальция, 
вдвое меньше
калия и обычно лишь незначительное количество
фосфора.
В плодах -содержится (в проц.): воды 88,2,
сахаров 5,6 (в том числе глюкозы 3,7, фрук-
тозы 1,9), свободных кислот (яблочной) 1,6,
азотистых веществ 1,1, клетчатки 1,2, пенто-
занов 1,0, пектина 0,5, дубильных и красящих
веществ 0,2, 
золы 0,3 (Вемер). 
Содержание
витамина С в мг%, по Букину (1940), 25, по
Федоровой (1949), 45—53. Ягоды Г. содержат
обычно больше витамина С, чем ягоды черники
и брусники. Каротина в ягодах содержится
мало — 1 биологическая единица (Букин, 1937),
0,25 мг
Г. имеет значение как корм для северных
оленей. Олени поедают листья, молодые по-
беги и плоды. Листья поедаются удовлетвори-
тельно (средне) 
с конца мая (начала июня)
по вторую половину августа; плоды поедаются
хорошо, с момента созревания до второй поло-
вины сентября (Салазкин, Мурманская обл.).
В других районах олени охотно поедают вес-
ной — молодые — побеги, 
а 
осенью — ягоды;
летом листья. поедаются плохо (Александрова,
1940).
Наибольшее значение для оленей Г. имеет
в районах, где летние пастбища расположены
в пределах лесной зоны. Другими видами с.-х.
животных Г., как правило, не поедается, лишь
в районах бедных кормами поедается овцами и
козами. Маралом поедается плохо (Ларин и
Паламарчук, 1949). Изредка поедается лосем.
На Камчатке летом и зимой поедается снежным
бараном, 
в зимнее время является для него
второстепенным кормом. Ягоды поедаются не-
которыми промысловыми 
животными 
(медве-
дем. соболем и др.), а также некоторыми про-
мысловыми птицами: куропатками, рябчиками,
гусями, глухарями и проч. По наблюдениям
в Тиманской тундре, в мае — июле белыми куро-
патками хорошо поедаются листья и отчасти
цветки (Михеев, 1948). Плоды сильно варьируют
по форме и размерам. Средняя урожайность,
по Огиевскому (1949), 500 кг/га. Ягоды исполь-
зуются в пищу в сыром и переработанном (пре-
имущественно в ликерно-водочной промышлен-
ности) виде. 
_
3468. И.- оййт5 гааеа 1,. — Брусника (рис. 146),
брусниця (укр.), уулах отон (якут.). Вечнозе-
леный 
кустарничек 
8—25 
см 
выс. 
Широко
распространен в лесной зоне в пределах под-
зоны хвойных лесов, 
встречается 
в 
тундре,
в лесном и высокогорном поясах горных райо-
нов. Листья кожистые, длительность их жизни
2—3, реже 4 вегетационных периода. Размно-
* жается 
преимущественно 
вегетативно, 
корне-
Рис. 146. Брусника — Иассётит ой5 гдава 1..
вищами. Корневища ветвистые, одревеснелые,
расположены близ поверхности почвы (обычно
на глубине 2—10 см), длина их варьирует от
50 до 600 см. Ежегодный прирост корневища,
по Авдощенко (1949), 
в среднем 10—13 см.
Корневая система поверхностная (обычно в пре-
делах верхних 20 см), реже отдельные корни
проникают до глубины 60—70 см.
Б. произрастает главным образом в хвойных
лесах, 
часто 
преобладает 
в 
кустарничково-
травяном ярусе (леса-брусничники, 
бруснич-
ная тайга) 
в 
подзонах 
средней 
и 
северной
тайги. Наиболее обильна на дренированных,
большей частью кислых и бедных питательными