162 ОМВЕБШШЕЕВАЕ — ЗОНТИЧНЫЕ моносахаров, сахарозы и крахмала. Содержа- вие гемицеллюлозы почти не изменяется. В кор- нях содержится: моносахаров от 1 ,54 до 10,80%, сахарозы от 2,53 до 30,0%, крахмала от 0,58 до 31,14% и гемицеллюлозы от 3,87 до 7,96°%. Моносахара в максимуме содержатся весной (3/М), а к осени (22/Х) количество их умень- шается в 1,5—6 раз. Минимальное содержание сахарозы наблю- дается в конце июня, в июле и августе, макси- мальное — осенью, с увеличением к этому времени в 7—10 раз. Крахмал больше всего накапливается в летние месяцы; содержание его очень резко падает к осени — в 6,2 —30 раз. В содержании гемицеллюлозы резких измене- ний не обнаружено. Первые сведения о шайре, как хорошем кормовом растении, заготовляемом на сено в р-не Джезказгана Казахской ССР, как указано выше, получены были еще в 1926 г. Однако более подробно его кормовое значение было изучено только в 1938—1940 гг. В 1938 г. было установлено, что лучше других животных на пастбище поедают его верблюды, не поедают лошади; козы и овцы едят шаир как примесь к другим травам; крупн. рог. скот поедает только немногие кусты. Шаир не может служить односторонним кормовым средством; коровы съедают сена в день не больше 3 хг, овцы и козы — 1 кг, верблюды — 5—6 кг и лошади — 0,2—0,3 кг. Сено шаийра служит примесью для злакового сена в коли- честве не более 30% всей кормовой дачи. Од- нако, несмотря на такие небольшие дачи шаира, удоий коров на 2—3-й день кормления увели- чиваются на 1,5—4 л, а исхудавший скот после 10—15 дней кормления шаийром стано- вится упитанным. В целях проверки кормового значения шаи- ра в двух колхозах (им. Ворошилова и «Пио- нер») Джезказганского р-на Карагандинской обл. было проведено опытное кормление. В этих опытах было установлено, что дойные коровы (последние месяцы перед отелом) при кормлении одним шаиром (от 1,5 до 3 кг высушенных листьев в сутки) через 3—5 дней ели шаир неохотно и заметно худели. При скармливании коровам одного пырейно-волоснецового сена (среднего и ниже среднего качества) коровы съедали 10—14 кг сена и давали удой 1—2 л молока в день. При скармливании шаира в количестве от 1,5 до 5,5 кг (в среднем 2,5 кг) и сена от 6 до 8 кг (в среднем 5 кг) в сутки коровы увеличили удой на 1,5 ли стали заметно упитаннее. В данном случае 2,5 кг шаийра оказались значительно ценнее 4— 5 кг пырейно- волоснецового сена. Опытами с молодняком крупн. рог. скота и дойными овцами установлено, что они поедают следующее количество шаира и сена: одного сена — первые 7—9 кг и вторые 3 кг, одного шаира — 1,5—2 кг и 0,8 кг и смеси: первые 6— 8 кг сена и 1,5—2,5 кг шаипра, вторые соответственно 2 кг и 1,5 кг. Опытами с дойными коровами, молодняком и овцами установлено, что одним шаиром кор- мить животных нельзя. При смешанном корм- лении животные могут поедать шаира больше, чем при одностороннем шаирном — кормле- нии. В листьях шаийра не обнаружено — смол (С. Д. Мовчан), но найдены глюкозиды, на- личием которых может быть и следует объяс- нить то, что листья шаира не могут служить односторонним кормом. Заготовка шаира на сено производится в мае (до 20/\). Листья срываются руками, раскладываются для провяливания по не- скольку штук на кусты полыни или баялыча. При среднем урожае один рабочий собираст в день 2— 3 ц листьев. Выход сена (сухого листа) 25—30°%. Шаир может быть не только сенокосным, но и силосным растением. 19/У 1939 г. было собрано 2,5 ц листьев шаира, после провяли- вания которых в течение полусуток они были заложены в яму глубиной 148 см и диам. 100 см. Собранной массы шаира не хватило, поэтому сверху на \/, яма была заполнена листьями и соцветиями уже подсыхающего ревеня татар- ского — Елеит _ ‘аатсит. Яма была вскрыта 23/Х. Силое немного почернел, но растения в общем сохранили зеленую окраску. Запах приятный, близок к запаху квашеной капусты. Вкус кисловатый, с небольшой горечью. Судя по внешним признакам, получился силос хо- рошего качества; рН силоса оказался равным у шаира 4,57, у ревоня 4,41. Эти цифры под- тверждают оценку внешних качеств. Для установления возможности двукрат- ного стравливания шаира 10 кустов шаира были срезаны 3/У в уровень с землей, отава вновь была учтена 23/\ (в это время несрезанные кусты шаира уже начали подсыхать). Отавность шаира оказалась невысокой (17—19% от первого укоса или 15—16°% от всего урожая), причем после среза отросло только 51—59% листьев, бывших при первом срезе. Это указывает на нецелесообразность повторного стравливания шаира.