104 
ОМВЕТШДЕРЕВАЕ — ЗОНТИЧНЫЕ
Таблица 0
Химический состав листьев и стеблей купыря лесного 
— Апёйё5сиз 5ётезНё5 (1.) НоЙт.
(по Клаппу и Вегенеру, 1932)
От абс. сух. вещ. в проц.
Что анализир.
золы 
\ протеина 
Р 
‘ 
К 
] 
Са 
\ 
МЕ 
\ 
С 
| 
$
Листья 
.. .. .. .. аее е... .. 
16,0 
25,0 
0,546 
415 
3,32 
0,40 
0,67 
0,22
Слебли . .. .. .. . .. .. ..... 
13,0 
13,5 
0,625 
2,94 
1,77 
0,54 
0,46 
0,22
Таблица 31
Изменение 
химического состава 
купыря леесного 
— МАпёйтёвсив 5йте5ётё5 (1.) НоЙт. по фазам вегетации
(по Аппель, 1933)
От абс. сух. вещ. в проц.
Фаза вегетации 
в листьях 
в соцветиях 
в стеблях
протеина 
\ 
клетчатнки 
протейна 
клетчатки 
протеина 
клетчатни
Цветение. .. 
. . веввеоеневвне , - 
18,7 
14,5 
13,0 
20,9 
4,2 
471
Конец цветения .. .. .. .. ..... 
16,7 
15,9 
41,7 
25,7 
38 
48.4
Образование плодов .. .. ...... 
16,3 
17,5 
11,0 
24,8 
37 
48,8
ше гитамина С, чем прикорневые: 100,8 против
45,3 ме®/. Осенью в корнях содержится немного
меньше витамина С, чем в листьях: 14/1Х 86,2
в корнях и 11,4 мг®/, в листьях; 16/1Х соответ-
ственно 75 и 116,8 мг®%. Наименьшее содержа-
ние витамина С наблюдалось в молодой отаве —
7,& мго/). 
_
В листьях, собранных 7/\М, содержалось ка-
ротина (мг®/) 14,4 на сырую массу и 46,9 на
сухое вещество.
В листьях и семенах обнаружены заметные
количества 
алкалоидов, 
в 
стеблях — следы;
в корнях и дветках алкалоидов не обнаружено
(Норкина и Пахарева, 1948). Обычно содержит
нитраты 
(Работнов, 
1940). 
Имеются указа-
ния, что в К. лесном может образоваться си-
нильная кислота (Гусынин, 1952). В корнях,
по Пигулевскому (цит. по Флоре СССР), содер-
жится в проц.: крахмала 20,3, глюкозы 5,7, ди-
сахаридов 3,3, клетчатки 10,5.
О 
поедании К. лесного с.-Х. 
жЖиИвВотНЫМИ
имеются противоречивые данные. В большин-
стве случаев в молодом состоянии листья по-
едаются удовлетворительно, реже плохо (Х реб-
тов, 1938), позднее поедаются плохо. В Зап.
Европе, однако, существует мнение, что корм-
ление коров К. лесным приводит к снижению
удоев 
и к увеличению водянистости молока.
Листья поедаются гусями, но плохо (Грецов,
1933). Как сенокосное растение, имеет малую
ценность, т. 
Кк. 
плохо сохнет, в сухую погоду
листья 
большей 
частью 
раструшиваются, 
а
стебли плохо поедаются скотом, в ненастную
погоду недосушенный К. лесной может обусло-
вить порчу сена в стогах. Большую дценность
представляет как силосное растение. Имеется
непроверенное указание об отравлении свиней
при кормлении К. лесным (Корневен, 1912).
Корни и листья употребляются в 
пищу.
Меры борьбы на лугах: перевод сенокосов в
пастбища, прекращение внесения жидких орга-
нических удобрений или внесение их совместно
с фосфатами, раннее скашивание для предотвра-
щения обсеменения.
*
БСАМЛЫХ 1.. — СКАНДИКС *
В роде 15—20 видов, в СССР произрастает
5 видов. Распространены в южн. районах в посе-
вах 
как 
сорняки 
или 
среди 
растительности
каменистых склонов и ва других слабо задерно-
ванных местах.
3287. 
$. 
гбегвса 
М. В. — С. 
грузинский.
Однолетник, 10—40 ем выс., распространенный
в Закавказье в посевах, на сорных местах и
по каменистым склонам. По наблюдениям При-
липко (1949), в фазе цветения поедается овцами:
утром удовлетворительно, вечером плохо,
* Описал Т. А. Работнов.