ПСАТНУНО5З — ЧИНА
там, где плохо удается вика, чина заменяет ее
в зеленом конвейере. Чина очень богата белком,
поэтому для более полного использования содер-
жащихся в ней белков ее лучше возделывать
е 
растениями, 
более 
богатыми — углеводами:
с суданкой, кукурузой, сорго и пр. Сено из
Ч. хорошо поедается крупн. рог. скотом, 
а
также, по наблюдениям в Зап. Европе, овцами;
лошадьми оно поедается неохотно. При изуче-
нии 
питательной ценности 
сена, 
собранного
в фазе формирования семян, содержащего зна-
чительную примесь сорняков, было установ-
859
лено 
содержание 8;4% переваримого 
белка
и 39,3 кормовых единиц в 100хг корма (табл.437).
При более ранней уборке и при меньшей засо-
ренности питательная ценность сена может быть
более высокой. Высокая питательная ценность
чины выявилась также и обобщениями данных
по СССР и отдельно по Украине (табл. 436).
Солома чины хорошо поедается крупн. рог.
скотом и, повидимому, овцами.
Семена Ч. посевной представляют высоко-
белковый концентрат, в них содержится 32,0—
36,7% протейна 
(табл. 
437, 438). 
Протеин
Таблица 437
Химический состав, коэфидиенты переваримости и питательная ценность чины посевной-— 
Га йй утиз 5ваёвбтив5 .
(опыты Южного института молочного хозяйства, по Васильеву, 1937)
От абс. сух. вещ. в проц. 
В 100 кг корма
Что изуча- 
Фаза и 
Показатели 
Воды 
| 
безазот. | перевар.
лось 
время 
(проц.)| золы 
| 
ПРО- | белка | жира | | кЛет- 
экстрант. | белка 
корм,
\ тенна 
чатки 
вещ. 
(кг) 
единиц
( 
( 
2,6* 
21,7*
‘) 
у 
,
Цветение {| 
Хим. состав | 79,9 
8,3 | 20,4 | 14,6 
3,3 
29,2 
38,8 
10,8 
90,2
24—31/\/11| 
Коэф. пере- 
— 
44,0 | 81,4 | 76,1 | 65,6 
50,9 
83,2 
— 
—
Зеленая 
\ 
вар.
трава
Р 
Формир. [ 
Хим. состав | 60,7 
6,1 | 18,4 | 14,9 
21 
26,6 
46,8 
Ё'Ё 
%
7:?27'&'„& 
Коэф. пере- | — .| 182 | 717 | 663 | 549 | 
346 | та | — 
-
\ 
( 
вар.
Хим. состав | 17,0 | 86 | 19,4 | 159 | 
2,2| 
340 
35,8 
84 | 398
Сено 
Плод.? 
_ 
10,1 
474
|| 
Коэф. пере- 
— | 41,4 | 68,8 | 63,6 | 35,0 
43,7 
61,9 
— 
—
1 
вар.
‘ 
*
З 
|| 
Хим. состав 
8,0 
3,7 | 31,9 | 29,0 | 0,9 
6,7 
56,8 
%5’—(1)- 
:ЁЗ’З
ерно 
— 
, 
›
Р. 
\| 
Коэф. пере- | — | 70,4 | 920 | 938 | 446 | 1000 || 100 
— 
—
\ 
вар. 
.
° 
Таблица 438
Химический состав семян чины посевной 
— Гаёйугиз заёётив Ю
От абс. сух. вещ. в проц.
Воды 
. 
Источник и 
район
(проц.) 
’золы 
протеина 
белка 
жира 
клетчатки 
— 
ЭНСТЗЁЁЁ?_ОЪЬЩ. 
Р
8,0 
36 
32,0 
277 
0,9 
6,7 
56,8 
Южный ин-т молочного х-ва,
Харьков **
11,3 
34 
36,6 
— 
0,8 
48 
54,4 
Ин-т растениеводства 
(Зал-
‚ 
- 
кинд), крупносемянная
11,9 
3,0 
36,7 
— 
0,8 
5,0 
54,5 
Среднесемянная
10,9 
28 
34,8 
— 
0,7 
46 
° 571 
Мелкосемянная
12,8 
3,2 
281 
— 
2,4 
4,9 
61,4 
Кернер, Германия
* В числителе — при натур. влажности, в знаменателе 
— в абс. сухом.
** Данные приводятся по Васильеву (1937)