ТЕЛЕОМОМ — КЛЕВЕР
64%
Таблица 2323
Минеральный состав красного клевера 
— Тоэ/обит ртабепзе П..
(по Томмэ и др., 1948, среднее по СССР)
‚ 
” 
От абс. сух. вещ. в прод.
Число
Что анализир. | образдов
золы 
| 
Са 
| 
Р 
| 
к 
‘ 
Ма 
МЕ 
я 
‘ 
8 
‘ 
с
!
Сено. .. ....| 
18—3 
8,5 
‹ 
1,8 
0,2 
2,8 
— 
0,4 
— 
—. 
—
Отава . .....| 
14—4 
82 
’ 
1'3 
03 
18 
о,1^ 
04 
0,4 
03 
; 
05
Таблидца 324
Содержание вольных элементов в различных органах клевера красного 
— Тэ/обт ргабепзе Т. в период,
цветения во второй год жизни
В чистой золе содержится (в проц.)
Что анализир. 
Зола
К 
Ма 
Са 
МЕ 
Ка 
Р 
$ 
ы 
с
Все растение . 
7,2 
43,3 
1,5 
15,4 
4,4 
0,6 
5,0 
0,3 
0,3 
3,9
Стебли . .. .. 
6,3 
46,3 
1,3 
11,3 
3,9 
0,4 
5,0 
0,5 
0,1 
4,4
Черешки . . . 
. 
9,6 
43,8 
1,3 
16,1 
3,6 
0,9 
5,0 
— 
0,3 
4,0
Листья . .. .. 
9,9 
34,6 
1,7 
241 
5,4 
0,9 
3,9 
— 
0,6 
2,4
Цветки .. . .. 
6,2 
29,1 
2,4 
17,0 
5,7 
21 
81 
— 
11 
5,2
Семенные обо- 
* 
.
лочки . ... 
6,2 
14,6 
1,5 
35,2 
6,1 
2,7 
6,6 
— 
0,6 
1,3
Семена . .. . . 
4,9 
26,2 
1,6 
5,6 
81 
1,8 
18,2 
0,1 
— 
1,0
По мере прохождения фаз вегетации золь-
ность К. красного (зеленой массы) резко сни-
жается. В связи с этим уменьшается в корме и
содержание 
основных — элементов 
— кальция
и фосфора.
Найбольшей зольностью обладают листья и
черешки К. красного. Семенные оболочки и ли-
стья имеют максимум кальция, фосфор в наи-
большем количестве содержится в семенах, что
хорошо 
видно 
по 
анализам 
Вольфа 
(1880;
табл. 324).
К. красный содержит большое количество
каротина (провитамина А) (табл. 325). Больше
всего витаминов находится в листьях (табл.325—
328).
Заметно сильное снижение количества каро-
тина в клевере в связи с прохождением фаз
вегетации (табл. 325—326).
Большие изменения в содержании каротина
наблюдаются при различной сушке клеверного
сена. Наиболее богато каротином 
(113— 128 мг/кг)
клеверное сено, полученное при искусственной
сушке и при сушке в тени (на чердаке). Резко
снижается 
количество 
каротина 
в 
сене 
при
сушке в валках и в копнах. Большая потеря
82 
Кормовые растения
каротина получается при хранении клеверного
сена в скирдах и при повреждении его дождем
в стогах. В первом случае содержание каротина
снижается 
до 
10, 
во 
втором до 4 мг[ке
(табл. 327).
Скошенный в ранние фазы развития, К. крас-
ный является хорошим сырьем для изготовления
белково-витаминного препарата А. Р. Зубри-
лина. Из данных, приведенных в табл. 328,
видно, какой большой процент белка содержит
клеверная паста. Белково-витаминный препа-
рат богат каротином, сухое вещество его со-
держит 7,9 мг[кг каротина (данные Ин-та кор-
мов). 
®
К. красНый дает нежное нитательное сено,
которое является прекрасным кормом для всех
видов с-х. животных. Он употребляется также
в корм как концентрат в виде муки, Клеверная
мука дешевле отрубей, а по питательности она
близка к ним. Клеверная мякина состойт из
самых ценных частей растения и является весьма
питательным кормом. Клеверная полова исполь-
зуется-для свиней. Клеверная солома употреб-
ляется как 
сырье для 
силоса 
или 
скармли-
вается скоту вместе с сочными кормами.