БОР1ИМО$З — ЛЮПИН 2000 лет до нашей эры. Египтяне были знакомы с обогащением почвы под культурой люпина. Римлянам и грекам он был известен как пита- тельный продукт, как медицинское средство и как сидерационная культура. Они знали о возможности замены навоза люпином, о необ- ходимости вымачивания семян люпина © целью удаления алкалоидов перед — употреблением в корм животным и в пищу человеком. В 1 в. нашей эры уже знали о двух видах люпина, о культурном мохнатом люпине и диком узко- листном. В дальнейшем, вплоть до ХУ в. люпин во всех сочинениях значится как - кормо- вое, пищевое, медицинское растение. Впервые в Европе люпин возделывался в культуре в Италии, а затем попал в Германию, где воз- делывался в качестве сидерационной куль- туры. Из Германии он проник в Польшу и в конце прошлого столетия в зап. часть России {Привислинский край). Здесь он получил боль- шое распространение в качестве сидерационной культуры на песчаных почвах и как растение, дающее корм с большим содержанием белко- вых веществ. В дальнейшем он распространился и на юге России. Наибольшая площадь под люпином в СССР была в 1935 г. и составляла 178 тыс. га, из них 134 тыс. га приходилось на Белорусскую ССР. Люпины имеют важное значение для созда- ния и восстановления плодородия почв. Они дают большой урожай надземной и подземной массы, содержащей большое количество азота, благодаря чему при запахивании обогащают почву гумусом, повышают количество прочных агрегатов, увеличивают скважность, емкость поглощения, повышают — влажность, влаго- емкость, водопроницаемость почвы; тем самым они могут заменить дефицитный навоз и по- этому в первую очередь используются на зеле- ное удобрение. В то же время они имеют исклю- чительно большое будущее как кормовые ра- стения. В надземной части они содержат большое количество белка и относительно небольшое количество клетчатки (табл. 253—256). По <воей питательной ценности они часто превос- ходят даже люцерну посевную и клевер крас- ный. В люпинах содержится большое количество кальция и калия при относительно неболышом количестве фосфора (табл. 257). В то же время люпины в семенах, листьях, стеблях содержат значительное количество ал- калоидов, которые придают им горечь. В лю- 535 пинах содержится от 0,005 до 3,87% алкалоп- дов. Среди алкалоидов в значительном коли- честве найдены: люпинидин, люпанин, люпи- нин (табл. 258). При поедании люпина живот- ные отравляются и заболевают особой болезнью, которая даже носит специфическое название «люпиноз» (об отравлениях см. описание от- дельных видов). Несмотря на это, все же при предварительном — обезгорчивании — зерна и зеленой массы (см. далее) люпины широко скармливаются скоту и из них заготовляется силос. Силосование алкалоийдных форм люпинов необходимо производить в смеси © другими растениями, не содержащими алкалоидов (под- солнечник, кукуруза, сераделла, горох, вика, злаковые культурные и дикие травы, турнепс и т. п.). Присутствие этих растений оказывает нейтрализующее действие на горечь алкалой- дов люпинов. В силу указанного при выращи- вании на силос люпины следует высевать в смеси с овсом, кукурузой, конскими бобами, пелюш- кой, горохом, викой и др. Кормовые малоалка- лоидные формы люпина можно силосовать в чистом виде или в смеси с указанными расте- ниями. Изучением люпинов как сидератов и как кормовых растений в СССР занималось много отдельных научных работников и учреждений: проф. Будрин, проф. Богданов, акад. Пряниш- ников, проф. Алексеев, Всесоюзный институт растениеводства (Шарапов, Иванов, Смирнова, Федотов, Синская и др.); Минская, Полесская, Новозыбковская оп. станции, Ленинградская оп. станция животноводства (Вытчиков, Парах- невич и др.), Вологодская оп. станция животно- водства (Демченко), Носовская оп. станция (Кульжинский), Институт кормов (Левин). Этими учреждениями выведено значительное количество кормовых (безалкалоийдных или ма- лоалкалоидных) сортов люпина, разработана их агротехника на зерно и зеленую массу и изу- чено их кормовое значение. Кормовым люпи- нам несомненно принадлежит большое буду- щее, * особенно, как нам думается, они сыграют крупную роль в зеленом пастбищном конвейере и при силосовании.** Это подтверждается опытами скармливания * В даваемых ниже характеристиках отдельных видов люпинов исключено все, что касается культуры и использования их на зеленое удобрение и на зерно; основное внимание уделено общим биологическим све- дениям и кормовой характеристике. ** Приведенные ниже данные заимствованы из работы Н. И. Шарапова «Люпин» (1949).