488
ВКОЗАСЕАЕ — РОЗОЦВЕТНЫЕ
В Марийской АССР средняя урожайность дико-
растущей малины составляет 800—1000 кг/га
(Данилов). Поедают маралы и крупн. рог. скот,
козы, овцы, свиньи лишь иногда, лошади не
едят. Ягоды поедаются рябчиком, главным об-
разом в августе и начале сентября (Цвельнев,
1938). Плоды малины в летнее время составляют
излюбленный корм медведя (Соколов, 
1949).
Хим. состав плодов малины (в проц.): са-
харов 3—6 (главным образом глюкоза, фрук-
тоза, сахароза, левулеза и декстроза), свобод-
ных кислот 1,5—2, среди них лимонная, яблоч-
ная и немного салициловой, кроме того, следы
эфирного масла, красное красящее вещество,
пектины и пентозаны. Содержит 25—35 м‚г%
витамина С. Для Латвии указывается 437,9 мг/кг
каротина (Тауциньш, 1949).
Молодые листья и сухие ягоды заменяют
чай. Ягоды малины используются с лекарствен-
ной целью, как потогонное средство при про-
студных заболеваниях. В древности уже было
известно лекарственное значение малины, плоды
ее употреблялись при заболеваниях лихорад-
кой, а настойка из пцветков служила противо-
ядием от укуса змей и скорпионов.
2299. В. Котагое; МаКа1 — малина 
Кома-
рова. Встречается в Вост. Сибири и на Дальн.
Востоке. Растет на каменистых осыпях по скло-
нам сопок, на каменистых местах в кедровых
лесах и по лесным опушкам. Пятнистыми оле-
нями 
в 
кормушке листья 
малины поедались
редко. При выпасе неустойчива (Рябова и Са-
веркин, 1935). Плоды употребляются как ле-
карственное средство, а также в кондитерском
и ликерно-водочном производстве.
2300. В. певзепя18 
\М. 
НаП. 
(==В. }гий-
совиз Г4Ъ.) — ежевика несская. — Кустарник
с прямостоячими годовалыми побегами. Встре-
чается в европ. части СССР в лесах, по лесным
опушкам, по окрайнам болот, по берегам рек.
Поедают все с-х. 
животные, 
кроме лошади.
2301. В. засйайтпепя 
ТёмеШё (=Й. те!а-
по!аззи$ Кот.) 
— малина — сахалинская. Ку-
старник от 30 см до 1 м выс. Встречается в ле-
сах, 
на 
лесных 
прогалинах, 
в 
кустарниках
европ. части СССР, Зап. и Вост. Сибири, Сред.
Азии и Дальн. Востока. По наблюдениям в Суд-
зухинском заповеднике (Дальн. Восток), пят-
нистыми оленями поедаются вершинки и ли-
стья в конце осени, зимой и весной попутно 
с дру-
гими растениями или случайно (Венланд, 1938).
Хим. состав плодов (в проц.): воды 84,01,
плотного остатка 15,99; в нем: золы 0,52, клет-
чатки 6,87, пентозанов 
1 12, пектиновых ве-
ществ 0,71; общее коли:ество сахаров 3,68,
сырого протеина 0,81, общая кислотность 1,57,
летучих кислот 0,02 (Бранке, 1935).
Плоды используются в кондитерском и ли-
керно-водочном производстве, а также как ле-
карственное средство при простудах (Станков,
1946).
2302. В. захайй$ 1,. — костяника камени-
стая. Многолетнее травянистое растение 10—
30 см выс. с неползучим корневищем, разви-
вает однолетние нецветущие побеги и цветонос-
ные стебли. Встречается в арктике, в европ.
части СССР, на Кавказе, в Сибири и на Дальн.
Востоке. Растет в разреженных лесах, на рас-
чистках, в лесной и лесостепной зонах на вы-
щелоченных почвах. Листья хорошо поедаются
крупн. рог. скотом. Слабо устойчива к выпасу
(Сорокина, 1948). Рябчик довольно охотно пое-
дает 
ягоды, но редко в больших количествах.
Ягоды мелкие, кисловатые на вкус, идут на при-
готовлецие заренья, хорошего мо 
а.
В. бах о- 
®- „летеопд К‹›У Ив?
&)г 
чегБ 
т Мей — „ивлоуды 
е 
“/
ФИ 
7Ъ'ВА‹}А ТА Г. — ЗЕМЛЯНИКА 
6
В СССР встречается 9 видов. Травянистые
многолетние растения, широко распространен-
ные 
в диком виде и в культуре. Кормовое значе-
ние описанных ниже трех наиболее распростра-
ненных видов 
значительно меньше, чем пище-
вое. Ягоды земляники являются ценным вку-
совым, диетическим и витаминным средством.
Е. везса имеет лекарственное значение. В ли-
стьях, стеблях и корнях алкалоийды не обнару-
жены (Баньковский и др., 1947). 
.
2303. Р. огтета!1$ Т.ов105К. (==Р. соИтпа е\,
Е. {айгог апс\.) — З. восточная. Низкорослое ра-
стение 
с 
коротким 
корневищем, 
длинными
надземными тонкими побегами. Стебель пря-
мостоячий. Встречается в Вост. Сибири и на
Дальн. Востоке, по лесам, на открытых горных
склонах, часто на каменистом субстрате. Пят-
нистыми оленями плохо поедаются листья, при
выпасе неустойчива (Рябова и Саверкин, 1935).
По одним данным, в Хакасской автономной обл.
удовлетворительно поедается 
овцами 
(Ревер-
датто, 1933), по другим, почти не поедается
(Ларин и Ларина, 1931). В листьях содержится
120—180 мг®%, 
витамина С (Панкова, 
1949).
Плоды (ягоды) употребляются в пищу в свежем
виде, а также собираются для промышленных
целей, сушки, изготовления варенья и других
кондитерских изделий. В культуре почти не
известна.
Хим. состав плодов (в проц.): влаги 87,6,
плотного остатка 12,36; в нем: золы 0,88, клет-
чатки 2,91, 
общее количество сахаров 5,20,