86
и 
Ларина, 
1931). 
Культивируется в 
садах.
Хим. состав сухих плодов: до 35,4% сахаров —
глюкозы и фруктозы, виноградная и лимонная
кислота (в свежих ягодах сахаров от 8 до 18%),
из свободных кислот 
— яблочная. В семенах
содержится глюкозид амигдалин. В коре, кроме
дубильных веществ, имеется еще кратегин. В
листьях и коре обнаружены кверцетин, триме-
тиламин. Медонос, дает нектар п пыльцу.
2292. С. ртпай[да Все. — Б. перистонад-
резанный. 
Дерево или ветвистый кустарник
до 6 м выс. Встречается на Дальн. Востоке по
берегам рек, на песчаной почве или на камени-
стых склонах одиночными деревьями или в со-
ставе древесных или кустарниковых зарослей.
Пятнистыми оленями в кормушке поедается,
требуется 
детальное 
выяснение 
поедаемости.
К выпасу неустойчив (Рябова и Саверкин, 1935).
Хим. состав плодов (в проц.): воды 78,23,
плотного остатка 21,77, в нем золы 1,03, клет-
чатки 4,10, пентозанов 2,30, крахмала 1,25,
пектиновых веществ 0,17, восстановл. сахаров
0,30, сахарозы 0,13, общ. количество сахара
0,43, сырого протеина 1,12, белковых веществ
0,78, общ. кислотность 2,38, летучие кислоты
0,15 (Бранке, 1935).
2293. С. {игкотатса А. РодагК. (==С. то-
повупа ЗТасдц.) — Б. туркменский. Встречается
в Сред. Азии по каменистым склонам ущелий,
в зарослях кустарников, одиночными деревь-
ями. Скотом не поедается. Кора, листья и ветви
окрашивают шелк и шерсть в красноватокорич-
невый цвет (Энден, 1944).
ВОВО$ 1.. — МАЛИНА И ЕЖЕВИКА
В СССР встречается 42 вида. Среди них ку-
старники, полукустарники и травянистые ра-
стения. Виды, произрастающие на крайн. се-
вере, 
хорошо 
поедаются 
оленями, 
остальные
поедаются плохо и удовлетворительно или не
поедаются совсем, Большое пищевое значение
имеют плоды, которые идут в пищу людям и
многим промысловым зверям и птицам. Боль-
шинство является хорошими медоносами.
2294. В. агсейпсиз 
1,. — костяника 
аркти-
ческая, княженика, поляника, мамура (рис. 316).
Многолетнее растение с деревянистым, длин-
ным, ползучим, нитевидным, ветвящимся корне-
вищем и слабыми простыми стеблями без шипов.
Распространена в арктике, 
и 
в лесной зоне
СССР (север). Растет на болотах и по сырым
местам, 
хорошо 
развивается 
после 
пожаров.
Оленем летом и осенью поедается хорошо или
удовлетворительно. 
НПоедается 
всеми 
видами
ВОБАСЕАЕ — РОЗОЦВЕТНЫЕ
с-х. животных, кроме лошадей. Плоды съедобны,
ароматичны, прекрасного вкуса, употребляютси
в пищу, содержат витамины, поэтому считаютси
протпивоцынготным средством. Вводится в куль-
туру (Флора СССР). 
ы
2295. В. саезгиз Г. — ежевика сизая. Мно
голетнее растение э0— 150 сем выс.. , с дугообразно
распростертыми годовалыми побегами. Распро-
странена в европ. части СССР, в Зац. Сибири,
Рис. 316. Костяника арктическая, княженика 
—
Вибиз агсёси5 1..
Сред. Азии и на Кавказе. Растет в лесах, среди
кустарников, по вырубкам, по берегам рек и
ручьев, лесным и поемным лугам, садам, огоро-
дам, дорогам, 
изгородям, 
часто растет зарос-
лями. Цветет с мая до сентября (в южных райо-
нах). Сохраняется всю зиму под снегом, поэтому
служит кормовым средством для скота Зимой,
особенно для овец и коз (Маркович, 1898).
Лошади не поедают. Пятнистые олени поедают
(Аренс и Олейников, 1943). По наблюдениям
в Ерыму и на Бавказе, косули поедают листья
и верхушки с цветками (Денник, 1910; Лавров,
1929; 
Насимович, 
1939). 
Плоды черносизого
цвета, употребляются в пищу. Хим. состав ягод
(в проц.): глюкозы 2,9—3,6, фруктозы 3,1—
3,2, сахарозы 0,3—0,6. Молодые листья употрео-