ЗОВВО$ — РЯБИНА
а8
жащих веществ 0,3, клетчатки 1,21, золы 0,42.
В кожуре содержится красящий пигмент квер-
цетин и следы эфирного масла, придающего
зрелым плодам аромат. В семенах имеется 0,6%
глюкозида амигдалина 
и 
23—33% 
жирного
пищевого масла. Яблоки содержат витамины
А, В,, В, 
и С. Просушенные и скрученные
листья являются суррогатом чая. В них нет
глюкозидов, но присутствуют вяжущие дубиль-
ные вещества. В коре содержится до 7% ду-
бильных веществ. Во внутренней части коры
\ / 
С
ЗСК
ё“і -
а
Ъ 
‘
No 
'
Л
< 
‘
А
\
\\‹х
Л
М
К
Л
ои
Рис. 313. Яблопя дикая — Маиз вйоевётв МИ.
(лубе) заключаются красящие вещества. Плоды
используются в пищу в самых разнообразных
видах. В плодоводстве Казахской ССР издавна
используется в качестве подвоя для стандарт-
ных культурных сортов (Павлов, 1947).
2285. М. $И сев1т15 М. (==М. соттита$ уаг.
$йоез1г15 ВесК., 
Руги5 Ма!и5 зПоевть 1.) 
—
Я. дикая (рис. 313). Кустарник или деревцне до
{0 м и 
выше. Встречается в широколиствен-
ных и смешанных лесах европ. части СССР.
Еще Линней указывал, что листья Я. дикой
поедаются с-х. животными. Позднейшие наблю-
дения установили поедаемость листьев козами,
овцами и даже крупн. рог. скотом (Ларин, 1931).
Хим. состав плодов (в проц.): влаги 83,96,
общ. количество сахаров 7,4, общ. кислотность
{,54, дубильных веществ 0,2 (Бирюков, 1935).
Семена содержат 20% масла, пригодного в пищу
и для горения (Селибер, 1922). Содержит глю-
козид амигдалин (С,оН,„NoО,1). Благодаря своей
морозостойкости используется 
для 
выведения
культурных форм, 
пригодных для 
северных
районов, поэтому сеянцы М. 5йоев{г15 ИспольЬ-
зуются на севере в качестве подвоя для куль-
турных сортов (Флора СССР).
ЗОВВОЕ5 1.. — РЯБИНА
В СССР встречается свыше 40 видов. Наи-
более — распространенные — 5. 
— аисипрага 
и
$. 5з6ттса, представляют значительный инте-
Г Луииоаои»
КОН
‘Чпг'
ч В
Рис. 314. Рябина обыкповенная — $огЫиз аисиратма 1..
рес как кормовые средства, особенно в поздне-
осенний и зимний период. Ягоды рябины яв-
ляются цденным пищевым средством не только
для животных, но и для людей. Цветы медо-
носны. Некоторые виды имеют лекарственное
значение и являются дубителями. Древесина
идет на токарные изделия. Деревья декора-
тивны и часто разводятся в садах.
2286. $. аисирала ,. — Р. обыкновенная
(рис. 314). Дерево 4—15 и до 20 м выс. Встре-
чается в европ. части СССР и на Кавказе. Оби-
тает по лесным опушкам, прогалинам, В под-