РУБОЗ — ГРУША
481
с выделением синильной кислоты. Скотом со-
вершенно не поедается. Сухие мучнисто-сладкие
плоды черного цвета употребляются в пищу,
но болышого значения не имеют. В плодах
содержится 
до 
50 ме%, (и до 432 ме/ке; Та-
уциньш, 1949), в листьях 230—250 ме%/, вита-
мина С. Имеет широкое распространение как
декоративное 
в 
садах 
и 
парках 
(Павлов,
1947).
2276. С. тип!ога Вве. — К. 
— многоцвет-
ковый. Кустарник от 0,5 до 1,5 м выс. Цветет
в 
июне, 
плодоносит 
с 
августа. 
Встречается
по каменистым склонам и скалам среди кустар-
ников. Распространен 
на Кавказе, в Зап. Си-
бири и Сред. Азии. Животными не поедается.
Ягоды съедобны, но в пищевом отношении инте-
реса не представляют. Листья содержат глю-
козид, при расщеплении дающий 0,067% си-
нильной кислоты. Благодаря крупным цветкам
и яркокрасным плодам представляет больше
интереса как декоративное, чем предыдущий вид
(Павлов, 1947).
2277. С. гасетвГога (Оез!.) С. Косй — К. ки-
стецветный. Кустарник, редко превышающий
1 м выс. Распространен на Кавказе и в Сред.
Азии. Молодые побеги густо войлочно опушен-
ные, цветет в мае — июне, плодоносит с июля
по сентябрь. Плоды яркокрасные, шаровидные,
до 1 см в диаметре. Все сказанное о предыдущих
видах относится и к К. кистецветному. В деко-
ративном отношении менее интересен, чем пре-
дыдущие (Павлов, 1947).
РУВО$ 1.. — ГРУША
'Деревья, реже высокие кустарники. В СССР
встречается 18 видов. Изучены в кормовом от-
ношении, и далеко не полно, только 3 вида.
Имеют значение главным образом плоды, упо-
требляющиеся как в пищу человеку, так п
в корм скоту. Листья в сухом виде у некоторых
видов также поедаются скотом.
2278. Р. азтае 
— театае М. Рор. — Г. сред-
неазиатская. 
Крупное дерево 
с 
раскидистой
кроной. Плоды крупные, 6—7 см длины, жел-
товатые, водянисто-сладкие, рано созревающие.
Эндемичный вид, встречающийся в яблоново-
ореховых лесах, в долинах рек на аллювиаль-
ных почвах в Сред. Азии (долпна р. Пскема).
Интерес представляют крупные сладкие плоды,
ценящиеся 
населением. 
Отличается 
высокой
урожайностью, устойчивостью к грибным за-
болеваниям. Плодожоркой повреждается мало.
Кормовое использование то же, что и для сле-
дующего вида.
61 
ГБормовые растения
2279. Р. соттит$ 
1,. — Г. 
обыкновенная
(рис. 312). 
Дерево, 
достигающее 30 м выс.,
реже кустарник. Встречается в европ. части
СССР, на Кавказе и в Сред. Азии. Растет в ли-
ственных, иногда хвойных лесах и кустарнико-
вых зарослях, нередко образует на значитель-
ных площадях чистые насаждения. В Крыму
Рис, 312. Груша обыкниовенная — Ругиз соттитп$ |.
по горным склопам подымается до 1100 м, на
Калказе до 2000 м н. у. м. Наибольшую цен-
ность представляют плоды дикой груши. У ро-
жай отдельных деревьев колеблется от 80 до
240 кг и выше (сред. 127 кг), на 1 м® площади
под кроною приходится от 1,15 до 4,25 кг (сред.
2,35 кг) плодов.
Хим. состав плодов (в проц.): воды 70—85,
сахара 6—13, 
лимонной 
и 
яблочной кислот
0,1—0,2, золы 0,29, а также содержит дубиль-
ные вещества. В семенах содержится 12—21%
жирного масла. Содержание витамина С около