446
СВОСТРЕВАЕ — КРЕСТОЦВЕТНЫЕ
„‚ 
Таблица 232
Химичеекий состав кормовой капусты 
— Втаз5ёса. о1етасеа 1,. хтаг. асерва!1а ЮС.
От абс. сух. вещ. в проц.
ч 
ч 
в 
:Е 
‚
аноЛО 
аналЁЁир. 
Время 
Фаза 
(ПЁЁ‘Ё )) 
волы ‚ро- | белка | эжира | 55ет. 
ЁЁ 3 
‚ Источник и район
СБа
П 
ЁЁЁЁЁИ 
— 
— 
84,0 | 14,9 | 15,6 | 10,6 | 34 | 14,4 | 55,0 
!Попов и др. 
1944,
7 
Силос 
— 
— 
86,0 | 143 | 16,5 | — | 3,6 | 16,5 | 491 | 
в сред.
1 
— 
11/1Х | Уборка до | 89,7 | 11,6 | 17,4 | 12,6 | 48 | 22,3 | 43,9
заморозков
1 
— 
15/Х 
То же 
86,8 | 10,6 | 16,0 | 10,6 
5,3 | 12,9 | 45,2 
Демченко, 1941,
1 
— 
16/Х1 
Уборка 
851 
9,3 | 14,0 | 100 | 
2,0 | 16,6 | 58,1 
Вологда
после за-
морозков
Мозговая зеленая капуста 
\
4 
| 
— 
[ 
— 
| 
— 
| 
— 
| 
13,2 | 
14,0 
| 
9,0 
| 
2,5 | 
17,8 
| 
52,5 
,
Мозговая сипяя капуста
4 
| 
— 
| 
— 
| 
— 
| 
— 
| 
12,8 
| 
13,6 
| 
9,4 
| 
2,4 
| 
17,5 
| 
53,7 
| | Грязнова *, 1941, Ле-
нинград. оп. ст.
Мозговая тысячеголовая капуста 
животн,
3 | 
— 
{ 
— 
| 
— 
| 
— 
| 
90 | 
104 
| 
7,8 | 
1,7 
| 
21,3 
| 
57,6 |
Коровья капуста
1 | 
— 
{ 
— 
! 
— 
| 
— 
1 
7,6 
| 11,7 
| 
85 
| 
2,1 
| 
141 
| 
651 |
Мозговая
8 | 
— 
| 
— 
| 
— 
| 
84,1 | 10,8 
| 17,2 
| 
9,7 | 31 
| 16,3 | 537 | 
Манбин‚ 
1940, 
Куй-
ышев оп. ст.
Тыслчеголовая 
[ 
животи.
6 | 
— 
— 
| 
— 
86,2 | 11,8 | 18,2 , 10,6| 
3,5 
| 
14,2 | 52,3
2 
Стебли 
21Х. 
— 
— 
— 
13,5 
8,4 | — 
22,8 | — 
нинград. 
Оп. 
ст
2 
Пя 
ЗА 
— 
— 
— 
180 | 139 
— | 88 | — 
животнр сред. за 2
2 | Стебля | 15/Х 
— 
— | — | 107 | 74 | 
— | 181 | — | [ 
лапа одному ана
‹ 2 
Листья 
х1 
— 
— | — | 17,4 | 13,6 | — | 12,2 | — 
д 
Вдго‘ у 
аиал.
2 
Стебли 
| | /Х1 
— 
— | — 
| 
4И | 
7А — | 20,0 | — 
А
Мозговая капуста
\} 
— Гребинский, 1938,
— 
— 
— 
— 
— 
17,9 | 14,5 | 11,7 | 3,5 | 21,4 | 42,7 
! 
сред. данные по
— 
— 
— 
— 
— 
13,6 | 148 | 10,7 | 3,3 | 16,5 | 51,8 
Швеции, 
Финляпдии
— 
— 
— 
— | 17,6 | 22,3 | 164 | 34 | 23,0 | 340 , ] 
и Дании
— 
— 
— 
— 
— | 95| 
234 | — | 32 ' 10,6 | 53,3 |Моррисон, 1948, средние
данные по США
Мозговая 
-
— 
| 
— 
| 
—- 
| 
— 
| 
— 
1 143 
| 12,7 | — 
| 
2,7 
| 
18,7 
| 54,6 | | Ефимов, 1935, Горь-
ковская оп. ст.
Тысячеголовая 
животн.
— 
| 
— 
| 
— 
! 
— 
| 
— 
113 
| 
12,0 | — 
| 
27 
| 
18,0 | 56,0 
|
* Для анализа брались ежегодно по одному образцу. Показанное в таблице число анализов (4, 4, 3, 1)
указывает, сколько лет подвергалась капуста анализу.