ВАТВАСНГОМ 
— ШЕЛКОВНИК, ВОДЯНОЙ ЛЮТИК
1{929. Р. еегпа 
Нифй. (=Р. гапипсшогае$
Моевс\, Вапипсши$ [гсагга 1.) — Ч. весенний
(рис. 216), тзармат ранунк (арм.), ашырыдзу
(абхаз.). Небольшое, 15—30 см выс., многолет-
нее травянистое растение. Характерно нали-
чие клубневидно утолщенных корней и распо-
ложенных в пазухах листьев выводковых почек
в виде маленьких клубеньков 
(чхаг. 
биёЫ]ега
ВсЬЬ.). Встречается главным 
образом в пре-
делах лесной зоны европ. части СССР, а также
на Кавказе и в некоторых районах Зап. Сибири
и Сред. Азии. Распространен по влажным лугам,
кустарникам и лиственным лесам. Ранневесен-
нее растение, часто ведет себя, как эфемеропнд.
Размножается как семенами, так и ВвЫВодкКо-
выми почками. Кое-где, особенно в затененных
Рис. 216. Чистяк весенний 
— Ртсагга сегпа Нидв.
местах, 
размножается 
почти 
исключительно
вегетативно (выводковыми почками). Микотроф.
Надземные части содержат, как и лютики,
протоанемонин, обусловливающий ядовитость
растения 
в 
свежем состоянии. 
Кроме 
того,
обнаружены в листьях, стеблях, цветках и пр.
сапонины и небольшие количества синильной
кислоты. Зола содержит: К — 43,9, No — 9,6,
Са — 7,5, Ме — 2,3, Ее — 2,0, Р — 2,9, 5 —
1,6, 51 — 7,8, С1 — 13,3. В листьях содержится
55—107 
ме% 
витамина 
С 
(Панкова, 
1946),
по другим данным, 190 мг%/, а в выводковых
почках 31,5 мг®/, (Панкова, 1949).
Корни содержат при 66,4% влаги (от абс.
сух. вещ. в проц.): золы 3,7, протейна 6,7,
белка 1,8, жира 1,0, крахмала 40,3, сахаров
29.0, клетчатки 8,5 (Пигулевский, по Знамен-
скому, 1932).
Наибольшая 
ядовитость 
растения наблю-
дается в фазе цветения ; в более ранние и более
поздние фазы вегетации, видимо, мало токсичен
или 
безвреден. 
Имеется, 
правда, 
указание,
371
что чистяк становится ядовитым лишь ко вре-
мени созревания плодов (Ядовитые растения,
1950). Судя по наблюдениям над лютиками,
это вряд ли правильно. По Дамману (1881),
отмечен 
случай 
отравления 
этим 
растением
лошадей. По Боасу, чистяк значительно менее
токсичен, нежели лютик едкий. 
По данным
Линнея, поедается овцами, козами и свиньями
(последними, 
вероятно, 
корни); крупн. 
рог.
скотом и лошадьми не поедается. .По 
. 
наблю-
дениям Аренса (1944), листья ранней весной,
однако, поедаются крупн. рог. скотом. Пое-
дается бобрами 
(Хлебович, 
1934). 
Молодые
листья используются для приготовления сала-
тов и супов. Корневые шишки в вареном виде
также можно использовать в пищу (Знаменский,
1932). Ранее применялся в медицине (против
цынги, геморроя и пр.).
Кроме того, имеются сведения о Р. {а5сг-
саг С. КосЬ (=Вапипсии$ Косйй 
10аЬ.,
В. ейи!1$ Во1вв. её Нобеп.) — Ч. пучковатом,
что листья и стебли его применяются на Кав-
казе в пищу (Знаменский, 1932).
ВАТВАСНГОМ $. Е. СВАХ — ШЕЛКОВНИК,
водяной лютиК
Близкие к лютикам водные растения, пве-
тущие белыми цветками. У нас встречается
14 видов (Флора СССР). В СССР имеются лишь
наблюдения над В. 1тсйорйуй 
ит (СБа1х) хап Чеп
ВозвсЛе — Ш. волосолистным, который является
любимым кормом оленей и поедается лосями.
Л. водяной (Вапипсши$ адиати5 Г. — сбор-
ный вид, разбитый в настоящее время на ряд
видов, 
отнесенных 
к 
роду 
Вагасмит) 
не
поедается 
всеми 
видами 
с-х. 
животных.
В некоторых районах Зап. Европы в засуш-
ливые годы собирают водяные лютики, наряду
с другими водными растечиями ( МугорРуйит,
Ро!атовеоп, Сайигтсйе), несколько подсуши-
вают, а затем скармливают крупн. рог. скоту.
В свежем состояний такой корм охотно пое-
дается крупн. рог. скотом. В некоторых районах
Англии водяной лютик (Н. адиайи1$) успешно
скармливается крупн. рог. скоту и 
лошадям
(дневная дача до 20—30 фунтов); им также
успешно кормят свиней.
1930. 
В. 
1тёсйорвуйит 
(СВа1х) 
уап 
еп
ВовзсЪе — Ш. волосолистный. Широко распро-
странен (европ. часть СССР, Зап. и Вост. Си-
бирь, Дальн. Восток, Кавказ). Любимый корм
оленей (Савич, 1928, цит. по Тихомирову, 1935);
поедается лосями (Юргенсон, 1935; Абрамов,
1949).