310
САВУХОРНУПБПБАСВАЕ — ГВОЗДИЧНЫЕ
равен 11,3 г. Семена в почве сохраняются не
более года. Хорошо прорастают после созре-
вания, давая всхожесть 98—100%, с глубины
не больше 6—7 см, поэтому семена, попавшие
осенью в почву, за зиму отмирают (Котт, 1948).
Они содержат 11,3—12,0% воды и (от абс. сух.
вещ. в проц.): золы 3,2—3,7, протеина 17,4—
18,1, белка 15,1—17,5, 
жира 6,8—7,5, клет-
чатки 6,0—7,1 и безазот. экстракт. вещ. 64,3—
65,9. Коэфициент переваримости (опыт с ов-
цами): протеина 85,6, сырого жира 60,8, безазот.
экстракт. вещ. 79,0. В 100 кг содержится пере-
варимого белка 8,9 кг и 104,1 корм. единицы.
По хим. составу и переваримости семена куколя
близки к овсу.
Вследствие исключительно высокой засорен-
ности 
посевов 
куколем 
в 
дореволюционной
России и большого количества его семян, полу-
чавшихся в виде отходов, их утилизация была
очень существенна. В литературе накопился
большой материал по этому вопросу. Боль-
шинство указаний говорит о .том, что семена
в свежем виде ядовиты для всех видов с-х. жи-
вотных и домашней птицы. При запаривании или
варке семена могут быть употребляемы в корм
скоту в смеси © отрубями, с зерновыми' отхо-
дами как в виде пойла, посыпкп, так и в цель-
ном виде.
На Казанской с-х. фермо в течение 5— 
9 дней
семена скармливались коровам, при этом ока-
залось, что семена совершенно безвредны 
и
по 
питательному 
достоинству 
не ниже пше-
ничных отрубей. 
Удоин молока не снижались,
изменения 
вкуса 
молока 
Даже при 
даче 
в
2,5 кг не наблюдалось. В другом опыте 10 ко-
ров ярославской породы в течение 36 дней по-
лучали взамен пшеничных отрубей муку из
куколя, первые 24 дня по 4 кг в суткл, послед-
ние 12 дней по 8 кг. В результате кормления
все коровы чувствовали себя хорошо, удои не
снижались, жирность молока сохранилась без
изменения, молоко получалось ароматическое.
Наряду с этим, имеются указания, что масло
из такого молока трудно сбивается, получается
рассыпчатым и скоро горкнет. Волы, питав-
шиеся сеном и соломой, при получении посыпки
из куколя поедали ее охотно и поправлялись
в теле (Утехин, 1906, 1907). Крестьяне 6. Ост-
рожского у. Воронежской губ. кормили овец
куколем, постепенно приучая их к этому корму
и доводя разовую дачу до 
1 
гарнца (около
3,0 кг) на овцу. В Херсонской губ. производи-
лись удачные опыты кормления коров куко-
лем. Опыты со свиньями показали, что в на-
чале кормления куколевой мукой свиньи были
к ней очень чувствительны, у них появлялась
рвота, 
неверная 
походка. 
При постепенном
введении муки куколя в рацион свиньи поедали
ее хорошо, без вредных последствий.
В имении Скачки Пензенской губ. 
были
взяты 
Ддля 
откорма 
годовалые 
свиньи 
иорк-
ширы. 
В конце откорма дача муки куколя
дошла до 2 мер (около 2,5 жкг). В результате
откорма были получены 7—10-пудовые (112—
160 кг) туши при хорошем виде мяса и сала
(Беляев, 1905). По указаниям Утехина (1906)
и Скороходько (1928), свиньи легко отравля-
лись куколем, особенно поросята (Неклепаев,
1934; Белаш, 1931). При кормлении куколем
лошадей на Казанской с-х. ферме выявилось,
что небольшие дачи, до & кг в сутки, вместе
с жмыхами, вредного влияния не оказывали,
хотя 
лошади 
поедали 
его 
с 
отвращением.
Более высокие дачи вызывали отравление. Для
отравления лошади весом в 400 кг достаточно
5— 
6 кг. При отравлении имели место массовые
падежи. Так, в одном случае погибло 73%
отравленных лошадей. Овцы местной породы
на Казанской с-х. ферме получали по 560—
720 г куколя в сутки и после опытного периода
(50 дней) страдали поносом, овцы романовской
породы переносили этот корм без вреда. Суяг-
ные овцы охотно ели посыпку из куколя до
0,5 кг на голову в день, и это не отразилось
вредно ни на их здоровье, ни на приплоде.
Окольским проводились опыты кормления
куколем - кроликов. 
Кормление 
начиналось
с крольчат старше { месяца, пм давалась смесь
дробленых зерен пшеницы, ржи, куколя, дикого
горошка и других семян сорных трав; на одном
куколе держали лишь взрослых кроликов 
п
молодняк старше 4—5 мес. Остальным кроликам
куколь давали в размере 10—25% от общего
количества 
концентратов. 
Никаких 
вредных
последствий не было. Птица хорошо поедает
его в вареном виде, при кормлении сырыми
сёменами погибает; особенно вреден он для
домашних уток (Придорогин). Кормление со-
бак 
куколем вызвало 
болезненные явления,
а 
в больших дозах 
— гибель. Для 
отравле-
ния собаки достаточно 0,9 г муки из семян ку-
коля.
Описанные выше случаи безвредного скар-
мливания семян куколя животным в специально
поставленных опытах еще не дают права счи-
тать 
семена 
его 
безвредными. 
В 
условиях
обычного 
естественного 
скармливания 
отру-
бей, ржи, овса, ячменя, жмыха, мельничных
отходов с примесью куколя наблюдались не-
редкие случаи отравления всех домашних живот-