ПОРЯДОК СЕМТКО$РЕКМАЕ, П
АМАКАМТНАСЕАЛЕ 7055.— АМАРАНТОВЫЕ *
Во Флоре СССР семейство представлено 5 ро-
дами с 17 видами. В кормовом отношении более
или менее изучен только род АтагапёЛи$. Надо
полагать, что ббльшую часть (или всех) пред-
ставителей этого семейства можно использо-
вать как силосные растения и в какой-то ме-
ре—на зеленую подкормку и выпас (свиней).
[АМАВАХТНО$ Т. — ЩИРИЦА, АМАРАНТ
К этому роду в СССР относится 12 видов.
Все они однолстники и являются сорными расте-
ниями. В то же время часть их имеет ряд весьма
ценных хозяйственных свойств. Как культур-
ные 
кормовые 
и 
пищевые 
давно 
известны:
Щ. хвостатая, Щ. метельчатая и Щ. белосемян-
ная ( А. саидаги5, А. ратси1аЛи5, А. Теисоврег-
ти$). Особенно ценной в кормовом отношении
(на выпас, 
зеленую подкормку, 
силос, 
кон-
центрат) является уже достаточно изученная
в `условиях СССР Щ. хвостатая. Интерес в куль-
туре, как кормовое растение, может предста-
вить также и широко распространенный сор-
няк Щ. запрокинутая, давшая в испытаниях
высокие урожаи зеленой массы. В природных
условиях щирицы 
на 
пастбищах 
почти 
не
поедаются, 
но все они дают хороший силос.
Часть их декоративные растения ( А. саийалив5,
А. ратлсш(а1и$) и часть их в молодом состоянии
может употребляться как овощь.
1631. А. аби5з Г. — Щ. белая. Однолетнее
растение 20—70 см выс. В 80-х годах прошлого
столетия занесепо из Америки. В данное время
широко распространенный сорняк 
в посевах
и на мусорных местах в степных, полупустын-
ных и пустынных районах. По наблюдениям
в Астраханской обл., 
с весны 
лошадьми 
и
крупн. рог. скотом немного поедается, позже
не поедается (Андреев и Цаценкин). На Сев.
Кавказе заготовляется 
на 
топливо, 
в 
корм
* Описали И. В. Ларин и В. К. Ларина.
скоту не используется (Пальчевский, 
1946).
Пригодно для силосования (Ильин, 1936).
1632. А. Ыогае8 5. \Ма\в. — Щ. жминдо-
вая. Однолетнее, от основания ветвистое расте-
ние 15—50 см выс. Сорное североамериканское
растение, в СССР встречается как сорняк на
юге европ. части СССР, в степях, полупусты-
нях и пустынях азиат. части СССР. По иссле-
дованиям Массагетова (1947), 
в траве содер-
жится много алкалоидов, 
возможны поэтому
отравления животных.
1633. А. Ынит 1. — Щ. жминда. Однолет-
пее растение 20—70 см выс. Встречается зна-
чительно реже А. гейто|1ехи5, еще более засухо-
устойчивое растение. В благоприятвных усло-
виях даст мощные кусты. На пастбище живот-
ными почти не поедается (Ларин, 
1937), 
пе
поедается и кроликами (Бегучев, 1935). В Вост.
Сибири семена поедаются бурундуком (Соколов,
1949).
1634. 
А. 
саийаи$ . — Щ. 
хвостатая
(рис. 
154). 
Однолетнее растение 30—135 см
выс. с мясистым красноватым стеблем, с круп-
ными листьями и 
с соцветнем в виде поник-
шей длинной кисти 30—60 см длины. Ррдиноіі
является Южн. Америка, где она с древней-
ших времен возделывается на зерно. В СССР
(как декоративное) уже давно встречается в
культуре и как сорное ца юге европ. части,
в Крыму, на Кавказе л в Сред. Азии.
В культуре как кормовое растение испыты-
вается лишь с 1929 г. в ряде пунктов: в Закав-
казье (Ленкорань), 
на Сев. Навказе (Отрада-
Кубанская, 
Майкоп), 
на Украине (Херсон,
Белая Церковь, Аскания-Нова, Полтава), в По-
волжье (Куйбышев), 
в Белоруссии (Минск),
в 
Ростовской, 
Воронежской 
областях, 
под
Ленинградом (Пушкин), в Сред. 
Азли (Таш-
кевт) и в некоторых других пунктах.
Используется Щ. хвостатая для разнообраз-
ных целей. 
Зерно обладает высокими пита-
тельными свойствами и пригодно для пище-
вых и кормовых целей. Надземная масса псполъ-