162
СНЕМОРОЮТАСВЕАЕ — МАРЕВЫЕ
опытами было установлено, что на пастбище
стравливать свеклу можно только один раз —
в период 
с 
1 
сентября до глубокой осени.`
Взрослые овцы и молодняк начали 
хорошо
поедать свеклу не сразу, а через 3— 
о дней.
Сначала 
поедали 
полностью ботву, 
а 
затем
корнеплод 
сгрызали 
почти 
до 
поверхности
почвы (на 76—91% от части, которая возвы-
шалась над поверхностью почвы). Наблюдался
понос овец, но его легко удавалось ликвиди-
ровать, переводя овец на несколько дней на
естественные пастбища. Ярки 2 лет (рамбулье)
съедали 7,5 кг корней и 3,4 кг ботвы, ягнята
(после отбивки) съедали по 4,0 кг корней и
по 5,5 хг ботвы в день. Вследствие большой
сочности свеклы и малого содержания в ней
белка 
овцам 
давали 
ежедневно по 0,25 кг
сена. В течение 20 дней скармливания свеклы
овцы не нуждались в водопое. Суточный при-
вес ярок 44 г и ягнят 167 г. Урожай свекло-
вичного пастбища составлял 344,7 Ц/га кор-
ней и 133 ц/га ботвы; на 1 га пастбища в тече-
ние месяца можно было продержать свыше
140 ярок. 
‚
На пастбище наиболее выгодно использо-
вать свеклу комбинированно: сначала крупн.
рог. скотом или овцами (они поедают ботву и
надземную часть корнеплода), а затем свиньями.
Как отход свеклосахарного производства
в нашей стране ежегодно получается до 10 млн.т.
жома. Свежий жом содержит около 10% су-
хого вещества и по питательной ценности выше
корней С. кормовой. Он только частично исполь-
зуется в свежем виде. Большая часть его хра-
нится в особых ямах, здесь заквашивается и
скармливается 
скоту 
в 
виде 
кислого жома,
который по питательной ценности уже много
ниже свежего жома (табл. 114). Кроме того,
в корм используется сушеный жом, который
получается 
из 
свежего 
после 
прессовки 
и
сушки. Сушеный жом является высокоценным
углеводистым кормом. При скармливании жома
в рацион скота непременно вводят корма, бога-
тые белками, фосфором и известью.
Сок свеклы иногда служит для окрашива-
ния вин и употребляется в качестве витамин-
ных экстрактов (Ильин, 1936).
СНЕМХОРОЮ10М Г. — МАРЬ
Однолетние, 
двулетние 
и, 
редко, 
много-
летние 
растения 
и 
еще 
реже 
кустарники.
Всего в роде около 250 видов, из них в СССР
произрастает 32 вида. В кормовом отношении
виды этого рода в СССР изучены слабо. Имеются
кормовые 
характеристики, 
большей 
частью
отрывочные, в отношении 21 вида.
Все 
изученные 
виды мари 
содержат, по
сравнению 
© 
сочными 
маревыми, 
небольшое
кодичество золы (меньше 20% от абс. сух.
вещ.) и клетчатки (часто меньше 25°%) и зна-
чительное количество протеина (часто больше
15%). Семена их содержат питательных веществ
еще больше. 
Некоторые из них, такие, как
СА. а!бит, СА. ратётсит. СА. ориоПит, СА.
еттае и др., охотно поедаются скотом в зеле-
ном виде (особенно в виде зеленой подкормки),
а 
семена их дают концентрированный корм.
Значительное количество их может быть исроль-
зовано для силосования: СА. а1бит, СВ. орш!т-
{оит, СА. втратеит, СА. 5тст, САВ. игЫу-
сит, СА. ет1ае и др.
В естественных условиях некоторые мари
(СА. аёбит, СА. оршойит, СА. итЫсит, СЙ.
втватеит и др.) развиваются в мощные расте-
ния и мирятся с почвами, на которых плохо
растут или совсем не растут культурные расте-
ния. Все это приводит к необходимости изу-
чить мари и в культуре как силосные и одно-
временно зернофуражные растения. В первую
очередь следует изучить СА. айбит, СВ. оршт-
[опит, СА. гибгит, С. итЫсит, СА. етыае,
СА. втратеит, СА. зтс!ит.
В других странах мира 
культивируются
или культивировались как овощные или зерно-
вые 
следующие 
виды, 
встречающиеся 
у 
нас
в СССР: СА. а!бит, СА. сарйа!ит, 
СйВ. Вопи$
Непггси$, СВ. влратйеит, СА. дилтоав (культур-
ное).
Имеются также среди марей ядовитые или
подозрительные на ядовитость растения, тако-
вы: СЁ. атбгозогаев, СА. Вубтаит, СВ. ещ-
валта. 
`
1451. СА. а1бит 1,. — М. белая, М. обыкно-
венная, лебеда белая 
(рис. 79). 
Однолетнее
растение 10—300 см выс. (среднее 80— 100 см).
Стебель большей частью ветвистый, почти всегда
с мучнистым налетом. Листья овально-дельто-
видные, реже ланцетные, часто довольно круп-
ные (достигают 7—10 см длины и 2—3 см ши-
рины), нежные. Встречается во всех районах
СССР. Одно из самых обычных сорных расте-
ний в посевах, в огородах, садах, на мусор-
ных местах, у дорог, у жилья и т. д. В степных
и 
лесостепных 
районах 
в 
посевах 
нередко
в большом количестве, а на залежах первого
года, особенно на хорошо унавоженных поч-
вах, часто является основным растением. Ми-
рится со значительной солонцеватостью и солон-
чаковатостью почвы (наблюдения Ларина в Зап.