160
СНЕМОРОРЮТАСЕАЕ — МАРЕВЫЕ
Химический состав и питательная ценность свеклы 
— Вега 1..
Таблица 114
* Первая строка — в проц. от возд.-сух. вещества, вторая — от абс. сух. вещества.
В 
процентах 
В 100 кг свеклы
Е 
Ё 
вл};?і:'г!{сі›)с'ти 
абс. сухой
Е 
Что анализяир. 
про- 
нлет- 
. 
Источник
: 
воды | ЗОЛЫ ! тейна | белка | жира | чатки | & & 
Ё. 
н 
е 
н
За 
в< 
: 
З = 
:
Е 
5 | Е. | ВЕ | 5) &
2 
©5 | 85 | 5 | 8Ё | 
85
\
Свекла кормовая
731 
0,9 1 
13 | 
061 
01 
0,9| 
9,5| 
0,3 | 11,5 
—
101| Корни .. .. . 
87 
› 
’ 
› 
’ 
! 
› 
‚ 
‚
— * | 
71 | 
10,2 | 
47 | 
0,8 
7411 
748 | — 
2,4 | 90.6 
Попов, Томмэ,
{1| Ботва 
86,7 | 28 | 
31 
17 | 03 
16 | 561 
0,7 
9,3 | — 
— 
Елкин, Попан-
"А1| 
Ботва .. .. .. 
— | 24,5 | 23,8 | 131 | 2,3 | 12,3 | 401 | — | — | 5,3 | 700 
допуло‚СЁЭЁз‚
769 | 68 | 
3,2| 
— | ©7 | 37 ] 87л1 
10 | 118 | — | — || Корма
8| Силос 'ботвы 
{ 
— 
29,5 | 140 | — 
3,1 | 161 | 37,3 
— 
43 | 51,3 
-
85,3 | 
0,9| 
1,5| 
0,8 | 01 
10 | 
11,2 | 0,4 | 13,7 | — 
—
182| Корпи .. .. . 
— | 
60| 
100 | 
53| 
08 | 70| 
762 | — | = | 26 | 913
842 | 
37 | 
3,0| 
1,9| 
05 | 24 | 
65| 
13 | 13,5 | — | — | („ Захарчепко и
28| Ботва .. .. .. 
‚ 
, 
, 
я 
› 
‚ 
, 
› 
› 
Каленич, 1948,
пл| 
ла) за | 2о| 
оо | т та 
ла | ва р кеа УС
18( Силос ботвы , { 
— | 327 | 147 | 9А | &а | 168 | 3237 — | 9 | 50 | 623
Свекла полусахарная
- 
84,4 | 1,0 | 
18 
101 
01 
101447 1 0,6 | 15,3 | — 
—
17| Корни . .. .. { 
’ 
' 
З 
, 
, 
э 
, 
| 
' 
| 
= 
'
— | 62|112)| 
62| 
07 | 62 | 
157 | — | — | 38 | 957 || попов, Томмо,
3} Ботва 
86,7 | 2,7 | 
2,7 | 
18 | 
0,4 [ 2,6 1 49 | 
1,2 | 113 | — 
— 
Елкин, Попан-
3 Ботва .. .. ,. { 
— | 208 | 208 | 13,8 ! 3,7 | 20,0 | 347 | — 
— 
9,2 | 87,0| / допуло, 1944,
47 Корп 
82,6 ' 
101 
1,5| 
08 ` 
01 
11 
1 13,7 | 0,5 | 17,5 | — 
— 
] Корма СССР
хорпи .. ... { | 
— 
58 | 
88 | 
47 ) 
0,7 
6,4 ‹ 
78,3 | — 
' 
— 
3,0 | 103,0
Свекла сахарная
. 
75,9 | 0.9 
15 | 0,9 | 01 
1.4 | 20,2 
‘ 
257 | — 
—
13 Корни . .... 
‚ 
' 
’ 
: 
ВЫ 
-
— 
3,7 | 6,3 ! 3,7 
] 
0,4 
58 | 33,8 
2,5 
\ 107,1 
Попов, Томмэ,
иБ 
73,5 | 5,8 
31 | 
2,5 
0,8 
3,2 | 13,6 
19,5 | — 
— 
Елкин, Попап-
отва . .. ... 
с° 
223 | 119 | 9,5 
зА 
123 | 50,4 
— 
64 
73,6 
допуло, 
1944,
4| Силос — ботвы 
76,4 
6,7 
3,3 | 21 
11 
48 
7,5 
115 | — 
_ 
Корма СССР
сах. свеклы 
— | 291 | 143 | 
9,1 | 44 { 20,8 | 31,6 
— 
43 | 50,0
75,3 
0,7 
1,5 | 0,8 
01 
15 | 20,9 
263 ( — 
—
12| Корни 
.. . .. 
— 
28 | 
6,0| 
3,2 
0,4 
6,0 | 84,8 
— 
2,0 | 105,2
73,5 | , 
31 | 2,5 
0,8 
3,2 | 13,6 
22,8 | — 
— 
Захарченко и
11| Ботва . .. .. . 
— 
22‚Ё 
119 | 9,6 | 31 | 123 | 50,4 
— | 60 | 88 | Каленич, 1948,
Корма УССР
13| Силос — ботвы 
76,4 | 64 | `3,6 | 2,3 | 1,3 
52 | 
7А 
15,3 | — 
—
сах. и полусах. 
— | 26,7 | 15,0 | 9,5 | 5,5 | 21,7 | 311 
— 
5,5 | 64
свеклы
. 
83,7 | 111 
171 
1,5 | 0,3 
48 | 
84 
17,5 | — 
—
21| Свежий жом. . 
— | 70 | 
106 | 
9%4 | 20 | 30,0 | 50,4 
— | 44 | 109,4 
‚
- 
@ 
88,6 | 0,8 
16 | 1,4 
0,3 
3,6 
5А 
9,7 | — 
— 
Попов и др.,
70| Кислый — » 
— 
7,2 | 14,5 | 2,7 
2,7 | 32,3 | 43,3 
— 
54 
88,2 
944
- 
13,2 | 3,8 
| 
7.4 | 6,7 | 0,5 | 19,2 | 55,9 
84,5 | — 
—
15, Сушеный 
» 
— | 4301 
851 
7,7 1 0,6 1 224 | 645 1, — | — | 3,8 | 971