112
РОГУСОМАСЕАЕ — ГРЕЧИШНЫЕ
Таблица 84
Химический состав и кормовая ценность горлеца змейного 
— Рогудопит бё5бот%а, 1..
От абс. сух. вещ. в проц. 
і
Что анализир. 
Показатели 
(Ёоды 
поо- 
клет- | безазот. 
Источник и район
роц.) | золы 
теіх)ша 
белка 
| жира | чатки 
зн‹]:зтё%гкднт.
Свежая трава, 
Хим. сост. 
84,5 
: 
10,3 | 24,9 
17,1 
3,0 
17,4 
44,4 
\'
состоящая на 
‚
95% из Р. Б15!ог!а 
| 
АЫЁНЁЁа’ 3337’ *
и на 5% из 
Коэф. 
| 
мал. Р
$аизвигеа а1ргпа | — перевар. 
— 
‚ 143 | 
883 | 855 | 113 | 846 ) 884 |)
Сено 
Хим. сост. 
7,5 
4,9 
13,2 
9,9 
‚ 
12,9 
‚°
с преобладанием 
` 
д}Т{еогЁЁ[ьеЁ , ЗЁЁ[Э’
Р. Б15‘%ог!а 
› 
рослав. 
Ы
Листья 
» 
— 
о 
— 
18,7 
15,6 
— 
— 
— 
Знаменский, 1948,
‚ 
Ярослав. обл.
вещ.) 
было: 
в 
фазе 
вегетации 
(4/У1) — 69,
в 
начале 
цветения 
(14/\У1) — 82, 
в 
отаве
(25/М111) — 62. Корневища содержат (в проц.):
15—25 дубильных веществ, до 30 крахмала,
около 10 протеина, около 1 щавелевой кислоты,
глюкозу (0,45) и др. (Вемер и др.). Алкалоидов
не 
содержит 
(Норкина 
и 
Пахарева, 
1949).
Может содержать синильную кислоту (Гусы-
нин, 1947). Г. зменный представляет наиболь-
шую ценность для скармливания скоту в све-
жем 
состоянии, 
так 
как 
вследствие 
ранних
сроков завершения вегетации, ко времени сено-
коса он целиком или в значительной части под-
сыхает. Даже при скашивании в зеленом со-
стоянии он имеет небольшое значение как кор-
мовое растение, так как его листья сильно осы-
паются при сушке и уборке сена.
Данные о поедании его на пастбищах про-
тиворечивы. Большинство исследователей от-
мечает, что его листья хорошо поедаются овцами
и 
удовлетворительно 
поедаются 
крупн. 
рог.
скотом (Ларин, 
1937; Мусатова, 
Советкина,
1930; Клапп и др.). Но другим данным, он не
поедается или плохо поедается скотом (Дмит-
риев, 
1948; Леонтьев, 
1949; 
Шретер, 
1901;
Хеги).
Различия в оценке можно объяснить тем,
что 
отдельные исследователи 
вели 
наблюде-
ния в различное время, в различных районах,
над различными видами животных, а возможно,
даже над 
разными видами 
растений 
(ранее
Р. ы1510г1а Т.. понимался более широко). Вероят-
но, содержание дубильных и других веществ,
которые могут обусловить плохую поедаемость
растения, изменяется по сезону и в зависимости
от условий произрастания. Во всяком случае,
в определенных условиях листья Г. змеиного
могут* хорошо поедаться овцами и удовлетвори-
тельно крупн. рог. скотом. Лошадьми растение,
видимо, не поедается (Каримов, 1931).
Г. змейный является одним из лучших лет-
них кормов для северных оленей, листья и
соцветия хорошо поедаются ими до сентября
(Игошина и Флоровская, 1939; Александрова,
1940). Хорошо или удовлетворительно поедается
маралами (Ларин и Паламарчук, 1949; Дмит-
риев, 1938). Указание Жадовского (1934) о том,
что маралы не поедают Г. змейный, неверны.
Семена хорошо поедаются домашней птицей,
а также медведем (Соколов, 1949). В сене хорошо
поедается крупн. и мелк. рог. скотом и лошадьми
(Ларин, 1937; 
Давид, 1900) и в особенности
овцами. Листья его плохо сохнут, к тому же
обычно поражаются ржавчиной 
( Рисситла бт510г1а
рО).
При обильном поражении ржавчиной сено
становлтся пыльным от спор и 
вредным для
скота (Дмитриев). Молодые листья употреб-
ляются в пищу как салат. Корневища после мно-
гократного промывания теряют горечь; в прош-
лом местами употреблялись в пищу (как при-
месь при выпечке хлеба). Местами корневища
использовались как суррогат чая (Зензинов).
Корневище используется в лекарственных целях
(вяжущее и антисептическое средство, при по-
носах), а также для приготовления чернил и
красок.
1413. Р. бисйагтсит Ст1р. — Г. бухарский,
таран бухарский. Многолетник, распространен
в горах Сред. Азии (Памиро-Алай, единично на
Тянь-Шане), в субальпийском поясе и в верх-
ней части древесно-кустарникового пояса. Се-
мена прорастают лишь после воздействия на
них низких температур (Новиков, 1945). Все
части растения содержат дубильные вещества.
Боличество их (в проц.): в листьях 3,8 (всего