РОТУСОМОМ — ГОРЛЕЦ
105
1405. Р. а!ртит А. (= Р. ипашашт
Мишгт., 
Р. роутограит 
ПаЪ.) — Г. горный
(рис. 61), кислец, башкирская 
капуста, жа-
кое 
коло 
(осет.), 
таран, 
самалдк 
(казах.).
Многолетнее растение, достигающее в благо-
приятных условиях 2 м выс. Обладает мощной
глубоко идущей (до 1 м) корневой системой.
Распространен по лугам и луговым степям на
Кавказе, в Сибири, на Дальн. Востоке и в го-
рах Сред. Азии.
Все органы содержат дубильные вещества
и щавелевую кислоту. Содержание дубильных
веществ в подземных органах достигает 25%
(Алиев 
и 
Дамаров, 
1948; 
Червяков, 
1947).
Оно меняется с возрастом корней и по вегета-
ционному периоду. В молодых корнях дубиль-
ных веществ больше, чем в старых. Больше
всего (15—25%) их содержится в корнях в пе-
риод цветения, меньше перед цветением (18%)
и 
в 
конце 
цветения 
(7 — 10%) 
(Червяков,
1947). Судя по имеющимся анализам (табл. 78),
Таблица 78
Химический состав горлеца горного 
—
Р, а1рёпит А.
(Попов и др., 1944)
От абс. сух. вещ. в проц.
Фаза 
про- 
клет- | безазот.
ЗОЛЫ | теина | белка | жира | чатки | Экстракт.
вещ.
До цвет. . 
.| 
6,7 | 11.9 | 11,6 | 2,5 | 23,7 
55,2
Цвет. ....| 
4,9 | 98 | 
9,3| 
2,2 | 34,3 | 488
Г. горный до цветения дает достаточно пи-
тательный корм: 12% протеина, почти пол-
ностью состоящего из белка, при 23,7% клет-
чатки. В фазе цветения получается уже более
огрубелый 
корм. 
Анализом 
одного 
образца
установлено содержание (от абс. сух. 
вещ.
в проц.): 
золы 9,8, 
Са — 1,793, 
Р — 0,256
(Попов и др., 1944). * Содержит 0,3—0,75%
кремнекислоты (Ярецкий и Гейнеман). Содер-
жание аскорбиновой кислоты (в ме на 
1 
кг
абс. сух. вещ.; 2/УПП): 
в цветках 17 626, 
в
листьях 8314 (Муравьева и Баньковский, 1947).
Но Клопотову (цит. по Панковой, 1949), 
в
листьях, 
собранных 
16/УМ1П], 
содержалось
60 ме®% витамина С. По Массагетову (1947),
молодые 
побеги 
(собранные 
в 
Сред. 
Азии)
* Эти данные, 
относятся к
виду.
14 
Кормовые растения
возможНо, 
другому
содержат много алкалоидов. По Баньковскому
и др. (1947), в листьях и стеблях Г. горного,
выращенного в питомнике под Москвой, 7/У1
содержались лишь небольшие количества алка-
лопдов, в корнях же алкалоидов не обнаружено.
Высокое содержание алкалоидов, установлен-
ное Массагетовым, возможно, связано с тем, что
он изучал растение в ранних фазах Вегетации.
Г. 
горный хорошо поедается скотом (Рол-
лов, 
1908; Петяев, 1934; Михеев, 1935; Куз-
Рис. 61. Горледц горный — РоГугопит а1ртит АП.
нецов, 
1941; Советкина, 
1932). Отмечено хо-
рошее поедание крупн. рог. скотом и овцами
(Кузнецов, 1941), овцами и лошадьми (Совет-
кина, 
1932), 
оленями (Александрова, 
1940),
маралом (Ларин и Паламарчук, 1949). Приме-
няется как корм для свиней (Стуков, 1905).
Поедается медведем (Соколов, 
1949). 
Имею-
щиеся указания о плохой поедаемости на паст-
бищах, возможно, относятся к другим видам.
Отрицательно 
реагирует 
на 
выпас 
(Петяев,
1934). Листья имеют приятный кислый вкус и
употребляются в пищу (Роллов, 1908; Аннен-
ков, 1878; Колаковский, 1939; Петяев, 1934).
Корни Г. горного 
применяются в народ-
ной медицине против кровавых ноносов (Рол-
лов, 1908), против золотухи и кашля (Уткин,
1933), а также в ветеринарии, как вяжущее