96 
РОГУСОМАСЕАЕ — ГРЕЧИШНЫЕ
стьями. Диаметр листьев достигает 75 сем (Бо-
ровский п др., 1940), а по другим данным, до
150 см (Флора СССР). Распространен в Кара-
Буме, преймущественно в вост. части на полу-
подвижных песках. Для листьев характерно
(табл. 71) значительное содержание протеина
(19,8%) п золы (20,7°%) и небольшое содержание
клетчатки (10,3%). Зеленые листья содержат
85—90°%, воды и имеют приятный кисловатый
вкус. Черешки содержат много витаминов и
2,3% яблочной кислоты (Андросов). Листья до
усыхания отлично поедаются овцами и верблю-
дами. После усыхания но поедаются до осени
(Боровский и др., 1940).
Черешки используются в иищу, корни иногда
используются как суррогат чая. Представляет
ценность как дубильное растение, 
в корнях
9,2—9,5% таннидов (Титов, 1947), по другим
данным — 10,6—10,9% н 7,3°% сахаров (Энден,
1942). Боровский и др. (1940) рекомендуют изу-
чить Р. туркестанский в целях введения его
в культуру в пустынных районах как овощного
растения.
1379. А. Изитоски Тмпа51г. — Р. Виттро-
ка, раугаш (казах.). Растение 
с мало облиствен-
ными стеблями 50—100 см выс. и крупными
(30—40 с.м в диаметре) овально-треугольными
или продолговато-яйдевидными прикорневыми
листьямп; распространен в горах Сред. Азии.
Высоковитаминное растение. Содержание аскор-
биновой кислоты (в мг на 1 кг абс. сух. вещ.,
21/\): в цветках 8310, в листьях 18 876, в че-
решках 4118. По Павлову (цит. по Панковой,
1949), черешки прикорневых листьев содержат
лишь следы витамина С, а стебли с нераспустив-
шимися 
соцветиями 
17,2 мг%, 
витамина 
С.
Черешки ‘'имеют сладковатый вкус. С-х. живот-
ными на пастбищах почти не поедастся (Павлов,
1947). Черешки, листья, а также стебли с не-
распустившимися 
соцветиями 
употребляются
в пищу. Корневища и семена используются
местным населением для дубления и в лекаф-
ственных целях. Корневища содержат 2,95°%
антрахинонов (Павлов, 1947).
Кроме перечисленных выше видов, как пи-
щевые 
или как 
дубильные 
используются 
п
описываемые ниже виды.
1380. В. сотайит А. 1ов. — Р. сердцевид-
ный. Дубитель; корни содержат 15—219%% тан-
пидов, плоды 11—18,5°% (Титов, 1947); шшцевое
растение.
1381. А. Рва1зсйепКог Махит. — Р. Федченко.
Дубитель; корни содержат 13—15°% (Меркуло-
вич, 1936), а по другим данным 9—12% (Гон-
чаров, 1938) таннидов. Пищевое растение. По
Тотову (1947), листья хорошо поедаются с-х.
животными. Это следует проверить.
1382. А. }егвапеп5е 
'Т11. — Р. ферганский.
Дубитель; содержание таннидов в корнях в сред-
нем 13,1%, с колебаниями от 7,0 до 18,8°,.
Пищевое растение.
1383. В. тастосатрит. А. 105. — Р. круп-
ноплодный. Дубитель; корни содержат 7,8—
10,5% таннидов и 6,8% сахаров (Титов, 1947;
Энден, 
1942). 
Пищевое 
растение 
(Апдросов,
1942).
1384. В. Маллтоилели А. Г.о8. — Р. Мак-
симовича. Дубитель; корни содержат в среднем
около 10% дубильных .веществ (Тптов, 1947;
Гончаров, 1938), а по Павлову (1947) 15—25°/,
а иногда до 37°%. Содержание сахаров 6,0°%,
(Энден, 1942).
1385. А. пигагаосит — Ти. — Р. нуратав-
ский. Дубитель; корни содержат около 10°
танпидов (Титов, 1947).
1386. В. гбе5 
1.. — Р. смородинный. 
Пи-
щевое растение. Листья содержат 9200 мг аскор-
биновой кислоты на 1 кг абс. сух. вещ. (Муравь-
Таблица 72
Содержание углеводов в лкетьях ревеня татарского 
— В. габа пёсит. 1..
(по Некрасовой, 1949) 
-
От абс. сух. вещ. в проц.
Дата взятия
образца 
Возраст растения и фгза 
сумма 
‚ 
темицел-
моносакара 
сахароза 
сахаров 
крахмал 
люлоза
3/\ 
Молодые растения, середина вегета-
ЦИИ . . . .. е ВВ 
в,. 
4,44 
1,33 
577 
0,85 
3,59.
23/\ 
Молодые 
растения, 
конец 
вегета- 
_
ции, листья засохли. .. ...... 
8,10 
2,98 
11.08 
0,89 
3,58
З/\ 
Взрослые растения, до цветения . 
‚“2 
1,87 
6,59 
148 
3,90 `
25/\ 
Взрослое растение, плоды в молоч-
ной спелости, листья засыхают . . 
10,12 
4,96 
14,98 
0,93 
4,37
_ 
.