9% 
РОБУСОМАСЕАЕ — ГРЕЧИШНЫ 
Е
встречается свыше 20 випдов ревеней, большая
часть ох произрастает в горных рапонах.
По хим.
Они также содержат, особенно в плодах и в кор-
невощах, значительные количества дубильных
веществ. „Иистья содержат значительные коли-
чества щавелевой кислоты (пли ее солей), в них
также устаповлено наличие яблочной п лимов-
ной кпелот. Листья богаты протеином (до 27°/ 
у0,
а в культурных растениях до 30—44%), золой
(17—20°,), сахарами. Судя по анализам куль-
турпых ревеней, в золо содержится довольно
много кальция, фосфора п магиия. Так, по НКу-
чумову, в 1 кг сырых листьев со; держится (вг):
Р — 0,603, Са — 1,079, Ме — 0,906, К — 0,4173.
В дистьях некоторых ревеней найдены глюко-
зиды: франгилин и эмодии. Как кормовые ра-
стения наибольшее значение имеют виды, про-
израстающие в пустынях Сред. Азин (Н. ги%и-
гсит 1.., В. гигКезгаплсит ЗЛаюмвс|.). Онин хо-
рошо поедаются верблюдами п мелк. рог. ско-
том. Хорошая посдаемость ревеней в пустыпях,
повидимому, в значительной мере связана с соч-
ностью пх листьев (содержащих 85—95% воды).
Горные влды растений в большен своей части
хуже поедаются скотом пли вовсе не поедаются.
Плохая поедасемость их, возможно, связана с со-
держанием в них значительных количеств ду-
бильных 
веществ. 
Имеются 
указания, 
что
листья ревеней хорошо поедаются свильями,
а также кроликами. Многпе виды ревеней игс-
пользуются как дубильные, пощевые (черсшки
листьев) и лекарственные растения. Пекоторые
из 
вих 
возделываются (В. 
гЛарописит 
1..,
В. райтаит 1,., В. о]стпа!е ВоШ., Н. ипаи-
[агит . |..).
1371. В. айатсит А. Го8. — Р. айтайский.
Распространен 
па 
Алтае. 
Высоковитаминное
растение. Содержание аскорбиновой кислоты
(витамина С) в мг на 1 кг абс. сух. вещ. (25/\
1944): в цветках 
6006; 
в 
шстьях 
12 012;
в 
стеблях 2574 (Муравьева 
и Баньковский,
1947). По Ворошилову (1941), в пластинках ли-
стьев содержится 190, а в черешках 10 мг®/) ви-
тамина С. Животными, видимо, поедается лишь
до бутонизации и то в небольшом количестве.
1372. В. сотрасшт 1. — Р. компактный,
Р. плотный, аахта (якут.). Растение с высокими
(до 2 м) стеблями и с тонкими (20—140 см В диа-
метре) округлыми прикорневыми листьями. Рас-
пространено от Алтая и Тарбагатая до Дальн.
Востока. Сок из листьев содержит 3,5% яблоч-
ной кислоты и щавелевокислый калий. В 100 г
свежих листьев содержится 100 (Ворошилов,
1941), 100—190 (Павлов, 1947) мг аскорбиновой
составу ревени близки к щавелям.
кислоты; 
они 
пмеют 
приятный 
кисловатый
вкус. Корневище содержит 3,67—5,62°; антра-
хинона, хризофановую кислоту и эмодин. До
бутонизации лпстья 
и 
стебли 'в 
пебольшом
колпчестве посдаются животными (Ларин, 1937).
Ценное пищевое растение, признается прекрас-
ным дубителем, корни примеляются для :е-
карственных делей (от ожогов, как слабительное
и вяжущее), а также в ветеринарии (Павлов,
1947; Караваср).
1373. В. папит 1юемегв (==Н. 
Теисогг'илит
Ра|!.) — Р. низкии, ак-тамор, ак-рагош (казах.),
баджуна (монг.). Растение с невысокими (20 см)
стеблями, © округлыми листьями на коротких
черешках. Распространсно по каменистым ст
пям и инзкогорьям в Казахстано и прилежащих
рапонах Зан. Синбири. Высоковитаминиое ра-
стение, 
Содержание 
аскорбиновой — кислоты
(в.мг на 1 кг абс. сух. вещ., 27[\): листья 19 906,
черешки 6854 (Муравьсва и Бапъъовсъиіі‚ 1947).
Листовые пластинки содержат 1,11°% щавелс-
вой кислоты, а черешки — 0, 45—0 9900 (/\1*('&—
матная, 1938). Корни содержат 8— 1(› дубиль-
ных веществ и 6— 10% воднораст воршзьц истаи-
иидов (Павлов, 
1947). Листья поедаются с-х.
животными, но несъедобны для людей (Павлов,
1947). По наблюденпиям Юнатова (1942), в Мон-
голии лошадьми и крупн. рог. скотом ие посдает-
ся; овдами, козами и верблюдами посдастси
удовлетворительно или хорошо. В Монголии
кории ислользуются в питму (Юнатов, 1950).
1374. В. гейси1айит — А. 1,08. — Р. сетча-
тый. Низкое (до 15 сем) растение с плотными,
кожистыми 
яйневодными 
листьями. 
Расиро-
странен в высокогориом шпоясе Тянь-Шаня и
Памиро-Алая. Непли (1978) относпт его к корне-
кормовым растениям. Котов рекомендует ис-
нытать его в культуре как корнеплод. Судя по
апализам Котова (1934), корни содержхат значи-
тельные количества сахаров 
п 
крахмала (от
абс. сух. вещ. в проц.): моносахаров 3,8, ди-
сахаров 16,6, крахмала 17,6. В них, однако, со-
держится довольно много клетчатьки (табл. 71).
Из данных Титова (1947) можно заключить,
что листья хорошо поедаются с-Х. животными.
Это следует проверить.
1375. В. гирезте 1.. — Р. скальный, кара-
янрак. Корни содержат от 8,9 (Титов, 1947)
до 10,3% (Смирнова, Энден, 1942) таннидов,
сумма сахаров 6,8% (Энден, 1942); как дубитель
не применяется. Листья хорошо поедаются ско-
том (Титов, 
1947), 
это сведение 
необходимо
проверить. Пищевое растение (Андросов, 1942).
1376. В. гагагтсит 1. (=В. сазрксит Ра|!.)—
Р. татарский (рис. 53), тюйе-жапрак, чукыр